大分間が空いてしまいました(笑) 一度間が空くと、ブログアップする気力がなくなってしまうのも困りものですね。
さて、「立冬」が過ぎ、暦の上ではもう冬場に突入となりました。実際に日に日に寒さが募る一方です。私は寒いのが大嫌い!!只でさえ体を動かすのが嫌いな方である上に寒さで体が動かない。故に冬はとても苦手です!!え、夏場はどうかと?夏場は確かに暑いが、体を冷やす方法はあるし、汗をかくだけならどうということはない。もっとも、昔(学生時代)の方が暑さに対する耐性があったのですが…(笑) 歳を取ると、耐性も落ちてくるのでしょうか?
寒さと冬場が苦手な私でも、それでも冬場のいい面はあることは承知しています。冬場が旬の食べ物!!私的には何と言っても「牡蠣」!!鍋や焼き牡蠣や牡蠣フライもいいけど、個人的には生牡蠣が一番!!ツルンとした食感!!高い栄養価!!たまりませんね(≧▽≦) 中には牡蠣に中ってしまったかわいそうな人もいますが、私は問題なく食べられる人なので全然平気!!しかし、スーパー等で販売している牡蠣は身が小さいし、「生食用」と書かれていても実際には生食には使えないようなものであるので、私(達)の食べる牡蠣はいつも知り合いの料理屋で使用するものを一緒に仕入れしてもらって食べております。ちなみに三陸産。昨年は大震災の影響で生牡蠣を食べる機会がなかったのですが、今シーズンは何とかして生牡蠣を食べたいものです!!
他は…というと、案外思いつかないな(笑) というもの、冬場の定番である「鍋料理」はこれといった理由はないのですが個人的にはあまり好きではないのです。別に食べられないわけではない。「あまり好まない」だけなのです。蟹は…嫌いではないが、食べるのに面倒(笑) 河豚は…高い!!何度か河豚料理を食べたことはあるのですが、「てっさ(河豚の刺身)」は別にありがたがるようなものでもないし(そもそも河豚の身は脂身がないため、薄造りにしないと噛み切れない)。食べて「美味しいな～!!」と感じたのは「河豚の白子」。中がトロッとしていてクリーミー!!一人分の量が少ないのが悔しいですね。鮟鱇は…食べる機会が少ない(涙) 特に「アンキモ」は酒の肴にもってこい!!和食の料理屋で「アンキモ」があると、必ず注文しますからね。鼈(すっぽん)は…これも高い!!泥を吐かせないととてもではないが食べられないらしいので。鰤は…好きだ!!刺身でも煮魚でも何でもござれ!!
冬の味覚は海産物だけではないな。みかんは大好きだぞ!!何せ昔一箱1.5ｋｇのみかんを一人で一日半で食い尽くしたこともあるし(大笑) リンゴも好きだぞ!!リンゴも色々種類があって、焼き菓子にしたほうが美味しいもの(「紅玉」とか)もあれば、そのまま食べた方が美味しいものまであるし。
こうして見ると…どれも価格の高い食材ばかりではないかΣ(ﾟдﾟ;) だから私の家はエンゲル係数が高いのか(笑) しかし、不味いもの食べるよりは、上手いものを腹一杯食べて満足した方がいいじゃあありませんか!!こんなことばっかりしてると、長生きは出来そうにないかも(/ω＼)
…こんなことを書いていたら、何か食べたくなってきた…(///∇//)