みな麺初体験です。
人類みな麺類の新業態みたい。
美味しいですね
スープとか出汁がないのよ。
水とタレだけなの。
家で作るマルちゃんとかの生麺と一緒
家と何が違うんだ？？
考えながら、厨房を見回してたら、
💡わかった！
最後にかける油がちがう
煮干し油？かな？
魚介系の風味が存分にする油
を使ってるから、スープがなくても
それなりの風味が広がるんだ…
ってね
びっくりしたのはね
ここのラーメン家の真向かいが
蓬莱のレストランなんやけど
行列でした…
老舗の力は偉大だなと思ったね
ふるさと納税は年末じゃなくて
今のうちからコツコツ。旅行クーポンももらえる
