ということで料理載っけていこうと思います笑
まず作っていくのはこの本に載っているペペロンチーノ！
理由は普段母が作らないものを作ってくれと頼まれたから！笑
作り方は至極シンプル。そのため難しくもあるのかなって思います
挑戦しました↓
アレンジとしてイカが入ってます
写真はとっても美味しそうですね
だがしかし、味の方は…
不味くはないです、でもおいしいとは言い難い
なぜなら味がとっても薄い！
塩加減が少し足りないのでしょうか
その前に麺がパサパサしています、硬さはちょうどいいです。
思うに最初にひいたオリーブオイルが少なかったか、パスタを茹でた時の出汁を2、3杯追加すればマシになったのかなと…
塩加減とかは味見しながらやっていかないとダメですね。
あとパスタを入れるタイミングとニンニクと
唐辛子を炒めるタイミングがうまく調整できてなかったことかな。
ふむふむ、こうしてまとめてみると改良の余地ありありですね！
為になったわぁ～
また夜も夜ご飯作ります
それまで部屋の片付けと勉強します