dog tag

お久しぶりで ございます💦

なんか？アメブロの更新をするたびに

この言葉から始まってるような？（笑）

転職をして  一年が経とうと している 今日この頃

とにかく 結果を出してやろう❗️と

突っ走った一年でしたが、なんとか

目標としていた 結果が当初の予定より

早く達成でき  昇進できました。😄

これからは、少し 自分のための時間を

作りつつ  人との出会いを大切に、一期一会の

精神で 残りの人生を楽しめたら良いなー❗️👍

なんて 思う   初老オヤジの独り言です。（笑）

さて……その一発目として、

最近  古くからの友人からの誘いで、

『マッシュ❗️ ドッグタグって 興味ある？』と

聞かれ まして、ミリタリー物大好きな😘

私としましては、即答の

YES！

ここで ドッグタグとは？なんぞや？と

知らない方に……

ドッグタグ＝認識票

説明認識票

説明認識票

説明

軍隊において兵士の個人識別用に使用されるものである。アメリカ軍のスラングでは、これを指してドッグタグと呼ぶ。近年ではIDタグへ呼び名が変わり始めている。 ウィキペディア

⬆︎の説明で おわかりだと思いますが、

戦争映画なんかで、兵士などが首から下げてる

アレですわ。

どうも？ ある アメリカ料理店で、定期的に

行われるイベントに ドッグタグ製作者が出店

されるらしくてのお誘いでした。

それも、何やら ベトナム戦争の時に

実際に使用されていた 希少な刻印機をしようしての逸品だそうで、もうワクワク全開❗️（笑）

そして、イベント当日

これが ベトナム戦争時に 使用されていた

刻印機らしくて、一文字ずつ手作業で製作

するので 結構 大変です。💦

でもネット通販で 転がってる

cheapなコンピューター刻印とは わけが違う❗️

刻印の強弱により  また味が違うと言うか…

出品者のムラさんに 写真をお願いし、

快く グッジョブポーズ❗️👍

メチャ 感じの良い方でした。

新たな 出会いに感謝です😄

嬉しがりのマッシュは、早速 首から下げて

気分は トップガンの

                 トム・クルーズ

そんな チンチクリンで、ポッチャリな

トムクルーズなんて いねーよ❗️

などの  クレームは勘弁して下さいね（笑）

また 新たな出会いに 感謝です😄

一期一会の精神を忘れずに 更なる

出会いを楽しみに 👍

またね〜 👋

秋の味覚

こんばんは😄

日々  朝晩の冷え込みを肌で

感じ過ぎて  風邪を引いてしまったマッシュです。 （笑）

今週は 土日休みなんで、何処かに

出掛けようと思っていたのに、風邪のせいで

家で軟禁状態っすわ💧

家で暇を持て余しているところに、

知り合いから 栗のお裾分けを頂いたので

以前から 気になっていた【栗のの渋皮煮】を

作ってみました。

まず…軽くお湯で湯がいてから

鬼皮むきをはじめます！

これが なかなか面倒くさくて、栗に傷を

つけないように❗️尚且つ  自分の手を傷付けないように⁉️の力のバランスが疲れましたね（笑）

なかなか 綺麗に剥けたでしょ？（自画自讃）

ここから、ステンレスの鍋に水をはり

重曹を入れて  10〜20分煮込みの灰汁取り作業を

3セットっすわ。

そして、その後  重曹抜きのため

水のみで 10分×2セット煮込んでから

別の小鍋で 水に三温糖をぶち込んで

煮る事  3〜40分で火を止めて、さらに

赤ワインを大さじ2杯を足して 

鍋のまま 自然冷却させました。

まぁ〜 こんな感じで 出来上がりです。

初めての 挑戦にしては、なかなかの仕上がり❗️

家族にも好評だったので、また機会があれば

作りたいとおもいます。😄

では、また👋

寿司

娘の誕生日祝いに 江坂の虎寿司さんに

行ってきました。

何か 祝い事があれば

いつも こちらを利用してます。

ホンマに ネタはデカいですし、何を食べても

美味しいです。