惨敗。
このまま書くと
またグチになりそうなので、
何か違うこと書きましょう。
ボクがなんで新しいお店を
やろうと思ったのか。
そんな話はいかがでしょう。
スウィート・ソウル・マッシュマンは
ボクの３年越しの夢でして、
ボクの大好きな
ソウル・ミュージックやブルースに浸れるお店を
作りたいってのが
そもそもの始まりかな。
マッシュマンズ・カフェがどんどんお客さんが増えて、
スタッフを何人も揃えるようになって、
なんかね、
もうボクじゃなくてもいいなって思うようになって。
例えば、自分の子供が大きくなって
親離れしていく感覚ですよ。
実際スタッフも力付けて
任せられるようになって
がんばれる環境を与えることも
大事だと思ったしね。
振り返ると最初の２年くらい、
一生懸命お客さんを増やさなきゃって思ってた時期が
一番楽しかったんだなって思って
もう一度その時期を経験したいなっていうのが
今なんです。
ただ現実は
思ったようにお客さんは来ないし
精神的にはつらい毎日でもありますが。
基本的に猪突猛進、
攻めの人間なんで
今のこの毎日がちょうどいいのかもしれないし。
ボクもどんどんオッサンになっていくわけで
元気にお店に立っていられるうちに
お客さんともいい関係を
作っておきたいなぁ。
というわけで、
今お店に来てくださっている皆さま、
末永いお付き合いをお願いしますね。
オッサン、オバサンになっても
バカ話して笑いましょうよ。
あ、なんか支離滅裂になってるなぁ。
(写真はユウキくんが焼いたケーキ。
見事に丸焦げ。
このオーブン難しいんだって。
オレのせいじゃないよぉ)