コスタリカではなくニカラグア

こんにちは！

行ってきました新豆のカッピング！

正しくはカッピング『講座』でしたが、新豆２種に加えて

すごく評価の高いニカラグアの珈琲を飲ませてもらいました。

いやー感動あめあられ。

珈琲ってこんなに違うものなんですね。

苦味、酸味、全体のクリーンさ、甘さ、下で感じる質感ナドナドetc...

それぞれをチェックシートで確認することでさらに

それぞれの個性を再確認することができるとは。。。

今日はいい体験をしました。

講師に来てくださったのは日本スペシャルティーコーヒー協会の

かなり上の方で、和気藹々とした雰囲気の中でカッピングができたので

カッピングといえども珈琲もとてもおいしく感じ、すごく幸せな気分になってしまいました。

またしばらくはカッピングする予定もないみたいなので、

またのお楽しみに！

新豆 コスタリカ

といってもなんのこっちゃって感じだろうけど、

うちにやってくるらしい新しい珈琲豆のことなんです

あ、どうもはじめまして、ましゃです

コスタリカなんてまだ飲んだこともないし、一体どんな味やら想像すらできないんすけど

明日はその豆の味見をしに神奈川まで行って来やす

しかもなんか台風直撃とか言っとるしー　無事辿り着くんかなあ

てことで、味の方はまた書きますね！ではまたーっ