昨日はプチケーキ寿司で雛祭りパーティーをしました♪

先ずは簡単ちらし寿司と

錦糸卵やエビなどなどトッピングの具を作っておきます
       

はっピースまいる-①


今回は小さいサイズの紙コップを使いました


はっピースまいる-②


ラップを紙コップに敷き込んで

ちらし寿司を詰めます

器に出した時にお寿司がくずれてしまわないように

ぎゅ~っと押し込んだら


はっピースまいる-③


ラップをつまんで紙コップから引出し

逆さにしてラップをはがします


はっピースまいる-④


あとはお好みの具をトッピングするだけ


はっピースまいる-⑤


錦糸卵&サーモンで作ったバラの花をのせたり


はっピースまいる-⑥


薄切りきゅうり&エビ&錦糸卵には

ロースハムを桜の花型にくり抜いて飾りました


はっピースまいる-⑦


シソの葉&いくら&ハム


はっピースまいる-⑧


プチトマト&エビも飾ってみました

お刺身もあったので

あとは それぞれ好きな物を乗っけてもらいました


はっピースまいる-⑨


茶わん蒸しも桜型の人参&きぬさやで春らしく

蒸しあがったものにトロ~リあんをかけて艶やかにハート


はっピースまいる-⑩


はまぐりを仲むつまじく重ねたお吸い物も添えました

私が写真を撮ってる間に

メインのサイコロステーキをKouさんに焼いてもらいましたsei

あたたかいうちに食べてもらいたかったので

バタバタな写真撮影になってしまいましたが

久しぶりにお酒もいただいて

美味しい楽しいひと時でしたペロリ




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去年は父のことがあり

お祝いできなかった結婚記念日も

今年は家族みんなでお祝いしました


はっピースまいる-⑪



Wedgwoodのクリスタルグラスをいただいたので

初おろし~ありがとう

甘酒の代わりにマッコリで乾杯しましたカンパイ





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