先日たくさんいただいたミニトマトが
傷んでしまわないように甘酢で漬けてみました
冷蔵庫に一晩入れといたのでひえひえです
ビンが曇ってて
ぼやけたお写真ですが湯むきしたミニトマトが入ってます
これを冷やっこの上に薬味と一緒にのっけたら
いつもとは
一味違った冷やっこの完成です今日はお醤油でなく韓国風のたれ
でいただきます
韓国だれ長ネギのみじん切り １/３本
おろしにんにく 小１/２
おろししょうが 小１
コチュジャン 小１/２
ごま油 小２
しょうゆ 小２
それにしても
ミニトマトの甘酢漬けは子ども達には不評でした
甘酢で漬けてしまったことで
トマトの酸味が際立ってしまったようです
うふふ( ´艸｀)今夜はイケメン(ブーフ)くんが
Kouさんの晩酌の相手をしてくれるようです
皆さまも美味しい楽しい団欒を
お過ごしくださいね～トマト好きになってもらえるようリベンジしま～す
ピースと一緒に
っと訪問させていただきま～す