にほんブログ村のランキングに参加中です
清きクリックを宜しくお願いします
◆甘味処楓
少し前の事になりますが、稲毛区にあります甘味処楓@西千葉さんに行ってきました。
以前よりTwitterで相互フォローをしている間柄であった甘味処楓さん。
和菓子の方も美味しいと評判だったので、以前より訪問したいと思っていたんです。
そこで今回、念願叶ってお邪魔する事ができました。
京成みどり台駅とJR西千葉駅周辺には、美味しくて素敵なお店が沢山あります。
もちろん全部のお店をまわった訳ではありません。
しかし既にチェック済みのお店も何件かあるので近々行ってみたいですね~。
甘味処楓さんは2月23日にご紹介をした、おうちカフェ 花楽里さんの近所にあります。
ジャンルこそ違えど、どちらも緑町を代表する素敵なお店である事に違いはありません。
楓さんのご主人が作る子達(和菓子)はどれも美味しそうです。
おそらく一回行ったくらいでは、とても楓さんを語る事はできないでしょう。
それくらいメニューの種類も豊富ですし、どの子達も美味しそうです。
数あるメニューの中でも「こしあん」が好きな私。
今回はお煎茶とのセットでこちらを注文させていただきました。
この断面を見てください
大袈裟ではなく、こんな綺麗な断面を私は初めて見ましたよ
思わず見た瞬間、「お~凄い」と唸ってしまいました。
正に「職人技」とはこの事で、食べれるアート作品ですよ。
またお煎茶との相性も抜群に良いですね。
何より一枚目の写真からも分かるように、器が素晴らしい。
器が良いから、お煎茶も和菓子も、全てが最大級に美味しく感じられます。
そして美味しい和菓子に共通しているのが「上品な甘さ」。
言葉や文字にするのは簡単ですが、実際に作るとなるとやっぱり難しいと思います。
それが上手く表現できているところに楓さんの良さがよく表れていますね。
外観といい、空間といい、全てに赴きがありますし、落ち着いた空間もまた素晴らしいです。
和菓子好きに自信をもってオススメできるお店。
それが甘味処楓さんです。
このブログを読んで興味をもたれた方は是非行ってみてください。
〒263-0023 千葉市稲毛区緑町1-20-7 ℡:043-246-8118 営業時間:12:00~19:00 休業日:水曜日