夏におすすめの料理

こう見えて（どうみえて？）
結構、料理するんですが、
今日は簡単モツ煮込みの作り方を
教えますｗ

材料
豚モツ…500～600ｇ
大根…１／３本
人参…１本
こんにゃく…１枚


ごま油…適量
ショウガ（チューブのやつでOK）…適量
ニンニクスライス　…適量
ほんだし…スティック１本
酒…お玉に２杯くらい
みりん…お玉１杯くらい
醤油…お玉２杯くらい
味噌…お玉山盛り１杯

モツは下ゆでします（30分くらい）
ゆで終わったらざるにあけます。


大根と人参はこんな感じで切ります


フライパンか鍋でごま油を熱し、
しょうがとニンニクを入れます


そこに、大根と人参をいれ炒めます


軽く炒めたら
こんにゃくも入れちゃいます


お好みでしめじをいれてもいいですねｗ


鍋にモツと炒めた野菜をいれ
ひたるくらい水をいれます。

ほんだし、酒、みりん、醤油を入れ
煮込みます。
（みりんは無くてもOK）

ちなみに僕は料理酒ではなく
冷酒を使ってます。
頂きものなんですが
冷酒は飲めないので料理に使います。

ご飯を炊くときに入れてもおいしいですよ♪


大根が透明になってきたら
味噌を投入！溶かします。


お好みで豆腐を投入！

ヤバい！材料が多すぎて
鍋からあふれるｗ


そしてひたすら煮込む！
煮汁が半分くらいになったら完成！

刻んだネギをのせてどうぞ☆



ニンニクやショウガを使うので
夏にはいいかなと思います。

煮込むのに時間がかかるけど
１回作れば２～３日食べられるし
簡単に作れるのでおススメです。

おつまみにもいいですよ♪

調味料は適当に入れてるのでｗ
お好みで調節して下さい(;^_^A

中古屋さん、楽しい～♪

ふらっと寄ったリサイクルショップで
CD購入。

昔、知人から借りてテープに
ダビングしてCDで持ってない物や
失くしたものとか
結構懐かしいのを買いました。

・COKE HEAD HIPSTERS「ESCAPE FROM THE CIRCLE」
・Me First And The Gimme Gimmes「Have a Ball」
・NICOTINE 「...Will Kill You!!!」
・POT SHOT　「Pots and Shots」
・RUDE BONES　「NO POET」
・SHAKKAZOMBIE　「JOURNEY OF FORESIGHT」
・SOFT BALL　「水母」
・WATER CLOSET 「TIME IS COOL」


これだけ買って525円だったから
結構お買い得かな♪

やっぱり最近のバンドとかより
この辺のバンドの音源ばかり買ってしまうｗ

まぁ、いい音楽は色褪せないって事で( ´艸｀)
懐かしみながら聴きたいと思います☆

Me First And The Gimme Gimmes- Leaving on a jet plane


COKE HEAD HIPSTERS-Concrete Jungle


WATER CLOSET LIVE

よっしゃ！きたあぁぁあ！スキャフル！！

AIRJAM2011に

SCAFULL KING緊急出演決定！！

サブライムがキャンセルになったのは

かなり残念だけど

スキャフル出るなら無問題！！

僕の中ではハイスタと共に青春時代に

かなり聴きこんだバンド！

ライブも10回くらい観に行った☆

最近は活動休止していて

たまにしかライブ活動していなかったんだけど

僕も10年くらいスキャフルのライブ観てないから

かなり楽しみo(^-^)o

LOW IQ 01のバックバンドは

もちろんやるだろうし、

ハイスタの

「lift me up don't bring me down」

でホーンで参加してくれるんじゃないかな？

さらにアラサー世代激アツフェスになってきましたねｗｗ

あとはコークヘッド、ココバット、

アブノーマルズ、ヌンチャク、イエマシ

ガーリックあたりを是非ｗｗ


SCAFULL KING　AIRJAM2000

この動画観てAIRJAM2011の想像するだけで胸熱ｗｗ



名曲揃いのベスト盤！今でもよく聴いてる☆
SCAFULL KING/SCAFULL KING

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