肉ざんまい。予約が取りにくいお店らしい。たまたま行けなくなったので「行きますか?」もちろん「行きます」?便利とは言いにくい不便な場所。目立たない店構えの店内でこんなお肉が出てくるの?期待マックス。お心付けはハツ、揚げしらす、ボッタルガ。飲み物はペアリングでお願いしました。調理ショーを見ながら極上のお肉。お酒、たまりません。お好みの小鉢を4つどうぞ(ミカンはキムチに)年内の予約は取れないらしいです。食べて呑んでおしゃべりして大満足。翌日、アルコールも残らず胃もたれ無し。良い素材と酒は身体に正直です。ごちそうさまでした。
羊羹K助の大好物。K美ちゃんが毎年送ってくれる干支羊羹。大切に計画的にひとりで食べてます。いつもありがとう。私はほとんど食べないのですが、これは食べたくなり自分用に買ってみました。思ったよりラム感弱めだったのでガツンと強めのラムレーズンバター作りました。
これはチョコ。N子さんからのプレゼントは手作業の物が多い。手詰めのさくらんぼや、裏山で採れた松茸。このチョコレートも機械詰め無理よね。「美しく美味しくエレガントで心と身体に美味しい」のコンセプトらしい。ありがとうございました。
理想的面倒くさい、高い。鍋の後半飽きてくる。早く雑炊にしたいけど黙々と食べている相手を見て言い出せる訳が無い。鍋も良いけど、クリームコロッケや刺身はもっと好き。どうでしょう。理想的な蟹コース。柴山タグ付き、美味しい蟹。量に質に値段に大満足。ごちそうさまでした。
フレッシュハーブ食べた事がない野菜?と思ったらハーブでした。袋のままでも良い香り〜。いつも食事の支度が楽しくなるような品をありがとうございます。せっかくのフレッシュハーブ。ハーブウォーターとハーブティーでいただきました。ハーブロックアイス。ガパオライスごちそうさまでした。
我が町、神戸住吉地区9/20の土曜日「尚歯会」なる敬老会が催されました。70歳以上の住吉地区在住者が招待され、めでたくK助にも招待状が届きました。今年が112回目で該当者は9970名。ズッシリ重いお土産をいただきお楽しみ演芸は私も参加させていただきました。この「尚歯会」は住吉地区の繁栄を支えてきた市民の長寿を祝い、敬い尊ぶ事を目的とされ、住吉学園が主催していただいてます。おめでとうございます!
マスカット今年は猛暑で小粒と聞いていたけど、いつもながらご立派。聞くと、「強炭酸マスカット漬」イケるよ!我が家、醤油は切らしても、炭酸とロックアイスは常備。やってみましょう。シュワシュワ一晩漬けてみました。何これ?噛んだ途端にシュワっとひろがる。ピリッとする感じもあり楽しい〜。もう1日漬けてみる。ありがとうございました。