冬の定番メニュー

だいこん、にんじん、玉ねぎ、ごぼう、エリンギ、アスパラ

ミニトマトのたっぷり野菜とハーブソルトに漬けこんだ豚肉

で作る、　『ポトフ』

フレッシュハーブで作るハーブソルト、乾燥のものと

違って、とってもいい香り、一度作っておけば、半年ほど

保存できます

お肉は、柔らかくって、お野菜もたっぷり

最近ブログを更新する度に、ものすごいアクセス数

なんです。

ありがとうございます。

これは、私からのささやかな感謝の気持ちです。

今月のデザートプレートのうちの１品

『濃厚紅茶プリン』

濃厚なので、小さめの容器がベター！！

皆さんから、絶賛されたプリンです。

生クリーム　　　　２００cc

牛乳　　　　　　　　５０cc

グラニュー糖　　　大さじ２

紅茶　　　　　　　　１パック

板ゼラチン　　　　１枚半

☆ゼラチンは水でもどし、それ以外の材料を全部合わせて

温め、もどしたゼラチンを加えて、よく混ぜてお好みの容器

に入れて、冷蔵庫で冷やす。

　お好みで上からカラメルソースをかけてお召しあがり下さい。

私のお気に入り③

スペインを旅行して感じたことの1つに、お水が『しょっぱい』

ということ。

どうも塩分があるみたい。

しかし、一緒に旅したメンバーに聞いてみても、わからないとのこと。

『ほんとにしょっぱいんだって～』

わかった～

普段、日本でなんにも入っていない『真水（まみず）』 を

飲んでいるからだ～。

きっと舌がすごく敏感になっているんだ。

自宅の水は、真水製造装置をつけているから、無味無臭の

本当においしい水なんです。

いつも飲んでいるから、おいしいのが当たり前になっていた～

まさか、スペインで再確認するとは。

ちなみに機械はこんな感じです。

我が家の小さいキッチンにもすっぽり入る優れものです。

私のお気に入り②

ボーダーがトレードマークの『マロンちゃん』 プロデュースの

『マロンスタジオ』で、使っている『マロンポット』、とっても使いやすくて、

自宅用に私も買っちゃいました。

☆深鍋、フライパン、フタが付いています。

☆収納は、深鍋、フタ、フライパンの順に重ねます。

スマートでしょ

深鍋が上にいくにしたがって、広がっているから

煮込みはもちろん、パスタを茹でるのにもGOOD

お鍋購入を考えている方、おすすめですよ。