ガナッシュクリームで♡ロールケーキ♡

ガナッシュクリームで♡ロールケーキ♡

昨日バレー部の友人に納品したロールケーキ♡

渡す日を間違えるミスをしたので、お詫びのデコレーション付きで(;^ω^A

最後にデコレーションしたチョコをのせたのですが、うっかり写真を撮り忘れた(^^;;


納品した夜に、子供達が大喜びで頬張ってる写真を送ってきてくれて本当に嬉しかったぁ♡♡

美味しそうに食べてくれると、作った甲斐があったなぁと何より嬉しくなっちゃう( ´艸｀)

またまた別の方からロールケーキのオーダーを貰ったので、来週もロールケーキ作り頑張りまーす*\(^o^)/*
 






♡オニオンチーズベーグル♡

♡オニオンチーズベーグル♡

こちらは以前に作ったオニオンチーズベーグルを改良(￣▽￣)

ミモレットだけでは物足りなかったので、色々なチーズをたっぷり掛けてみたらこれが大成功！
絶品ベーグルの出来上がり～*\(^o^)/*

レシピというか、覚書を……

プレーンベーグルの生地に、飴色に炒めた玉ねぎを適量巻き込み成形してからチーズをたっぷり掛けたら焼くだけ～！

今回はドライイーストのベーカーズパーセントを1%で作り、成形後タッパーに入れてから野菜室へ入れてオーバーナイトで仕込み。

朝取り出した生地を、室温に20～30分程置き、茹でてから焼きます。

ドライイースト臭が苦手な方にオススメ♡

オーバーナイトで仕込むので、いつもより中はふんわりもちーっとした食感です♡

焼きたてベーグルの朝食は最高♡

家族からも大好評だったので、近々リピ確定♪( ´▽｀)