お久しぶりです！
今年の夏のコロナは大変でしたね～
まだ終わってないけど・・・
さて、気が付いた人もいるいかと思いますが、
８月25日（木）フジテレビで放送されました「アンビリーバボー」に30秒だけ(;´∀｀)出演しました！
なぜ？？
そう、実は私、あの有名料理研究家「リュウジ」の元上司なんです。
テレビに映っている私(´艸｀)↓
テレビでもお話ししましたが・・・リュウジとの出会い・・・
それはあまり良い感じではありませんでした。
初めて出会った時、リュウジはうつむき加減で、全くやる気は感じられず、目は死んでいました👀
私は直感として「なんとかしなきゃ！」と思いました。
何でそう思ったのか、何でそう直感したのか、それは分かりません。
とにかくリュウジを見た瞬間。「このままじゃいけない」と思いました。
最初にやった事、それはリュウジの直ぐ上の上司A(私の部下）に「あいつを何とかしろ！」
「あいつの目は死んでいる」と。
※北斗の拳風に言ってみて下さいm(__)m
しかし、数週間後そのAが私の所にやってきて一言「ムリです！」。
Aの報告によると、個別に話を聞いたり、コミュニケーションを取って盛り上げたりしたけど、全く効果はなかったと・・・。
どんだけやる気ないんじゃー！
そこで私はAに「飲みにいくぞ！リュウジを誘っておけ！」と。
数日後に居酒屋へ・・・酒好きのリュウジは飲みに誘えばほぼ100％来ます・・・笑
飲みながら私はリュウジに「何でここ（老人ホーム）に就職したの？」から話し始め、
※リュウジが老人ホームに就職した経緯はテレビで紹介した通りです。
盛り上がってきた所で「何かやってみたい事とかないの？」と投げかけてみました。
※テレビでは職場でこの質問をしていますが、実は居酒屋でこの話をしています。
すると返ってきた回答は「料理がしたい」でした。
※日向心の声・・・
じゃ、レストランに就職すればいいんじゃない？(◎_◎;)
老人ホームに就職して、何がやりたいか聞いたら「料理」って？？？どうなってんのこの人？？？
日向プチパニック(;'∀')
でも、さらに話を聞くと、一度はレストランに就職した。
でも、毎日同じ物を作る事には自分は向いていないとのことでした。
※日向心の声・・・
ん～・・・それってわがままじゃないの？？調理師ってそういう仕事だよね。
でも向いていないんじゃ仕方ない・・・
で、このやる気をなくしたリュウジが生き生きと仕事をするために、私にできることはなんだろう？
「じゃ、料理を作る機会をオレが作るからリュウジは料理を作れ！」
※日向心の声・・・
勢いあまって言ってしまった・・・言ったはいいけど大丈夫だろうか？(-_-;)
リュウジからは「やります！料理作ります！」と、今までで聞いた声で一番大きな声で言われました。
※日向心の声・・・
おっっ！！(゜-゜)
急にやる気になってる！！！だ、大丈夫か？？
飲みながらとは言え、やると言ってしまったからにはやらなきゃ！
という事で「ナイトクラブ」というイベントを開催する事にしました。
お酒を飲むイベントなので、リュウジはそのおつまみを作る係。
おつまみと言っても軽食程度の物。そこそこお腹も満足というレベルでお願いしました。
そこで私は初めてリュウジの作った物を食べるわけですが・・・
当時は、美味しいけどまぁ普通の料理かな・・・という印象でした。
しかし、
何回目だったか、その印象がガラリで変る料理が出てきました！
それは「ナポリタン」です。
私はナポリタンがあまり好きではありません(´Д｀)
私の母は料理が下手で、ケチャップがベタベタ付いたナポリタンした食べた事がなかったからです。
でも、私はそれがナポリタンだと思っていました。だからあまり好きではなかったのです。
しかし、リュウジの作るナポリタンは絶品でした。
「ナポリタンってこんなに美味しいんだ！」
私のナポリタンに対する概念ががらりと変わる瞬間でした。
※YouTubeで「至高のナポリタン」で紹介されていますので、是非作ってみて下さい。パスタは必ず太麺で作って下さい！
今、思い返せばリュウジが作る料理は何一つマズイ物はなく、どれも美味しかったです。
そう。ハズレが無いという感じでしたね。
また、驚かされた事がもう一つありました。
ナイトクラブへの参加人数が増えるにつれ、リュウジ一人で料理を完成させていくのはとても大変でした。
私も実は料理が好きで（製菓学校卒ですが）、たまに家でも料理はしていたので、
リュウジを手伝う事もしばしばありました。
横で一緒に料理をしていると・・・
味見をしたリュウジから「あ、もう少し○○入れよう」「○○が足りないな」と聞こえてくるのです。
直ぐに何が足りないか、何が必要か分かってしまうようでした。
私はその頃から「こいつ、味に関して天性の才能を持っているな」と思っていました。
ナイトクラブは大盛況となりイベントは大成功！そしてリュウジは・・・？
生き生きと仕事を・・・・しませんでした・・・(-_-)
料理を作っている時は、生き生き！
本業の老人ホームの仕事をしている時は、死んでる。
なんなんだー！
ま、でも少しでも生き生きしてる時間ができたからいいか・・・と思うしかない(-_-)
そんな感じでしたが、Twitterでバズったことがきっかけで本を出版し、
YouTubeを始め、
あっという間に有名人に・・・・
いや～
こんな事あるんだなぁ～
こんな凄い人生を送っている奴を身近に見られて良かった。
私もリュウジの人生を見ているだけで楽しい！
これからもがんばれよ～
大原駅近くの「源氏食堂」。ここのとんかつ美味かったんだよなぁ・・・
地元の日本酒「木戸泉」を飲みながらのとんかつは最高だった！・・・でも閉店しちゃった（涙）
リュウジとは仕事終わり、休日とよく飲みに行ったよ・・・