東京都東大和市にある喫茶店「WING」。
近くに行くと必ず寄ります。
二人掛けのテーブルが三つだけのお店。
静かな時間を過ごして欲しいという店主さんの思いから「3人以上と子連れの来店はご遠慮ください」。
そのコーヒーの美味しいこと。
初めて口にしたとき、「こんなコーヒーが飲みたかった!」。
ハンドドリップで丁寧に淹れ、必ず味見をしてから出すというこだわり。
真心のこもったコーヒーです。
いつもはパソコンを見ながらの私ですが、ここでは何も見ず、ただただコーヒーだけを楽しむことにしています。
何ごとも真心は「美味しい」。