【珈琲時間】サイフォン

今日は体調不良で仕事を休んでしまった。

午前中はほとんど眠っていて、この時間になってようやく少し回復。

不調のときには飲みたいと思わないコーヒーも飲みたいと思うようになってきた。

今日はサイフォンで淹れてみた。

けど、どうもうまくはいらない。

今日に限らず、薄すぎたり、煮立ちすぎる味がしたり。

まあ、煮ているようなものだからそういう味になるのは当然と言えば当然なんだけど。

サイフォンですっきりした味を出すのは無理なのかなぁ。