【目次】
1.黒にんにくとは？
2.『百才の黒にんにく』とは？
3. 黒にんにくの効果は？
4.『百才の黒にんにく』の特徴3つ
①口臭が気にならない
②熟成効果で栄養価アップ
③添加物一切不使用の九州産100%
5.口コミ
1.黒にんにくとは？
大人気の健康食品である黒にんにくですが、意外とどんな食品なのか知らないという方もいると思います。
そこでまずはその魅力をご紹介しておきましょう。
黒にんにくは、普通の白いにんにくを高温・多湿な環境で熟成させたもの。美肌にうれしい豊富なアミノ酸やポリフェノール、S-アリルシステインが多く含まれています。
にんにくの臭いが苦手な人も食べやすいと人気の黒にんにく。
早速、毎日の食生活に取り入れて、美容・健康効果を実感してみましょう。
2.『百才の黒にんにく』とは？
健康に良いスーパーフードとして有名な黒ニンニクを、独自の製法で仕上げたもの。
40日間にもわたる低温熟成によって「ドライフルーツのような果実感」と「口臭を気にせず食べられる」ように。
素材にもこだわっていて、添加物を一切使用せず、九州産100%。
また、生活習慣の対策に効果的なのが最大の特徴。
熟成させることで、生のニンニクには少ない「S-アリルシステイン」という成分を豊富に含むため、疲労や老化対策に効果的。
◎S-アリルシステインとは？
生ニンニクの臭いのもとである「アリシン」が発酵熟成により変化したもの。
効果としては、「がん細胞やウイルスと戦ってくれる細胞が活性化する」「身体を疲労・老化させる原因の活性酸素を除去する」「認知症の原因になる以上タンパク質を除去する」等、身体の疲労や老化を防いでくれる。
また、「ポリフェノール」も豊富に含むため、さらなる疲労や老化対策に非常に有効なのです。
◎ポリフェノールとは？
「身体を疲労・老化させる原因の活性酸素を除去する」効果がある。
3.黒にんにくの効果は？
黒にんにくは栄養価が豊富なスーパーフード。
それにも関わらず、ヘルシーで健康にも良いと言われています。
特に黒にんにくには『S-アリルシステイン』や『ポリフェノール』、『アスパラギン酸』が豊富に含くまれています。
この中でも『S-アリルシステイン』は黒にんにくに代表される成分でもあり、抗酸化作用が確認されていることから睡眠の質の向上や疲労感の軽減に繋がります。
4.『百才の黒にんにく』の特徴3つ
『百才の黒にんにく』の特徴は主に3つあるので一つずつ確認していきましょう！
①口臭が気にならない
にんにくは食べた後の口臭が気になることから食べるのを我慢している人もいますよね。
にんにくの匂いの元となるのは『アリシン』という成分。
ニンニクを食べることでこのアリシンという成分が分解されて、あのイヤーな匂いを生み出してしまうんですね。
しかし、『百才の黒にんにく』は口臭を気にせず食べることができちゃいます。
40日間じっくりと低温熟成をすることで、にんにくのデメリットである匂いを抑えています。
今までにんにくの匂いが嫌だった人も『百才の黒にんにく』なら大丈夫！
口臭を気にせず食べれたなどの『百才の黒にんにく』の口コミは別記事にて紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
②熟成効果で栄養価アップ
『百才の黒にんにく』は上記でも少し説明しましたが、独自の製法で40日間じっくりと低温熟成しています。
一般的に高温熟成をすると匂いなども消えますが、有効成分が壊れてしまうというデメリットも。
しかし、『百才の黒にんにく』は低温で40日間も熟成していることから、成分を壊さずに逆に栄養価をアップさせています。
③添加物一切不使用の九州産100%
海外産のにんにくを使用している黒にんにくもある一方で、『百才の黒にんにく』は九州産100%となっています。
国内産なので、安心ですね！
品種は九州産の『嘉定種（かていしゅ）』が使用されています。
この品種はにんにく本来の成分がギュッと濃縮していることから、辛味と匂いが強く少し小ぶりなにんにくなのが特徴。
小ぶりなこともあり、『百才の黒にんにく』は非常に食べやすい黒にんにくです。
5.口コミ
●もともとにんにくは苦手だったのですが、この黒にんにくなら長く食べれそうです。
匂いが気にならないのと、皮を剥いて食べるのが新鮮で良いですね！
心なしか体が疲れにくくなったような気がします。
●袋を開けるとにんにくの匂いがしますが、他の黒にんにくの商品に比べると強くはないです。
ドライフルーツのような甘みと酸っぱさがあります。
最近はこの黒にんにくを食べるのにすっかりハマってしまいました。
●にんにくは大好きなのですが、口臭とかが気になり最近はすっかりにんにく自体食べるのを辞めていました。
ただ、この黒にんにくは口臭が気にならないと話題になっていましたので購入してみたところ、本当に口臭が気になりませんでした。
大好きだったニンニクの味とは違いますが、柔らかくて食べやすいですし、美味しいです。
●色々な黒にんにくを食べてきましたが、この黒にんにくは味も大きさも食べやすいのが良いですね。
個人的には剥いた皮の部分をお茶にして飲むことができるのも良いなあと思います。
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