もです
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世間一般にはＧＷ真っ只中
旅行など楽しんでいる方も多い事でしょうね
そんな中
この前の
入院費が結構な高額だったので
ＧＷ返上で真面目に仕事している
二郎初心者です
"さてさて
先日
亀戸店リニューアルオープンのお祭りに参加したのですが
当日はほぼ寝ないで参加したため
帰ってから
そして
皆様のブログを読んでいるうちに
自分の悪い癖の｢めんどくせぇ｣
しっかりと放置状態でした
そんな訳で
たまたま錦糸町に行く用事が有ったので
リニューアルオープン後２回目の亀戸店へ
｢いつの間にか自販機が｣
の通り並びは無し店内は空席も早速
食券を
19:00をちょっと過ぎた位でしたが
残念ながら豚入りMENUは売り切れ
実は初日の豚は大きめでしたが
明らかに茹で過ぎ固くてパサパサ
お世辞にも美味しいと言える物ではなく残念だったのですが
｢初日の豚です｣
ですがっ
初日の３～４０番目の辺りの方は柔らかく美味しかったらしいので
ブレを確かめたかったですが残念
仕方なく小ラーメン食券を購入
650店主さんの目の前の席に
座り出来上がりを待ちます助手さん２人の３人体制でしたが
1人の方は奥の方で何やらごそごそしていて実質２人
待っている間に数名のお客さんが来て並びもちらほら
タイミングが良かったみたいですね
そうこうしていると助手さんから
｢ニンニク入れますか？｣
この所の定番
｢野菜少なめニンニク｣
２回目の新生亀二
の登場
ｼｬｷｼｬｷの茹で加減の野菜に程良く乳化したスープ
麺は二郎標準か少し細いかな？
そして豚は
今回の豚は脂身がちょっと多かったけど
赤身の部分も柔らかくプリプリのお肉の旨味を感じさせる薄目の味付け
美味しかったです
ただ
前店主の味を意識しているのか？
全体的にライトな二郎
次はカラメも有りかなって感じ
まだ試行錯誤中なのでしょうね
近いし夜営業も有りなので
変化を楽しみたいと思います
ご馳走様でした m(__)m
さてさて
亀二
を堪能した後はこの所
心を入れ替えて真面目を絵に書いたような人間に進化した
二郎初心者
この後夜間作業で朝7:00迄仕事
その後は心を入れ替えた
二郎初心者でも流石にフリー
当然
朝二郎
ラーメン二郎 三田本店
今年２回目の三田本店朝二郎
ここ数年
三田本店では朝以外食べていないので並んだ記憶が有りません
8:30位の到着で約半分空席でした
朝からオヤジさんのテンション高め
イーヒッヒ
の独特の笑い声が店内に相変わらずの良い雰囲気です
入院中７㎏痩せた体重も元に戻りつつ在るので
この日は朝二郎
１食にしようと決めて麺少なめコールはナシ
オヤジさんの二郎
を腹一杯堪能しようとそうこうしていると助手さんから
｢ニンニク入れますか？｣
定番のコール
｢野菜少なめニンニクで｣
助手さんオヤジさんに
｢３番小そのままです｣
オヤジさんの二郎
のお出まし
食欲マシマシ
のタマラナイビジュアルです豚も徹夜の疲れもぶっ飛ぶ美味さ
スープは朝早いからか？
若干薄く感じましたが
それはそれ
三田本店でオヤジさんの二郎
か食べられるだけで幸せですﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ
ご馳走様でした m(__)m
でわまた
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