母が体調をくずして作ったスープ

一昨日、86歳の母が体調をくずして

まずは、玄米を炒ります

小麦色に、たまにパチパチと花が咲きます

その玄米と昆布と梅干をことこと煮ます

 

30分程で濾したら出来上がります

温かいままでも、冷やしても飲みやすい方

でかまわないスープ

このスープは、ある本から知り、今では大

切なレシピになりました