2009/11/05のおすすめ
今日は、光りものや蟹などを中心に仕入れました。
あと今日おすすめは…
するめいか
肝がばっちり入っていたので『ごろ焼き』や『塩辛』もできます塩辛といえば……この人
ご存知
板長寝ているだけだと思いきや塩辛に対する情熱は幸寿司イチです
そして仕事中の板長も心配している阿佐ヶ谷店のランチ臨時休業
果たして夜は営業できるのか？それとも……気になる本日のおすすめは
【刺身盛・握り】
小柱、タラバガニ、さより、あじ、いわし、車海老、赤貝、ホタテ、サーモン、生すじこ、ひらめ、〆さば、小肌、するめいか、やりいか、えぞあわび、真つぶ貝、ほっき貝、生かきなどなど
【今日の一品】
白子、タラバガニ、からすみ、いかのごろ焼き、自家製塩辛、殻付きホタテのバター焼き、地はま焼き、えぞアワビのステーキ、鯨の竜田揚げ、などなど
お待ちしておりまーー～す。
板☆長
2009/11/04のおすすめ
そろそろメニューも秋から冬になってきて、秋刀魚や戻りかつをも終わり…寒ブリや牡蠣豆腐汁、白子などがでてきてます
そして今頃から春にかけてうまいのがかわはぎ
肝もたっぷりで最高ですそんなちょっと真面目な本日のおすすめは
【刺身盛・握り】
かわはぎ、カンパチ、寒ブリ、鯛、殻付きかき、鮑、青柳、みる貝、穴子、やりいか、赤貝、〆さば、中とろ、車海老、ほっき貝、ひらめ、自家製玉子焼き、めねぎ、など
【焼き物】
のどぐろの一夜干し、笹かれいの一夜干し、甘鯛の一夜干し、きんきの一夜干し、はまぐり焼き、特大さざえの壷焼き、鯨ステーキ、など
【今日のつまみ】
からすみ、かにみそ、白子、明太子あぶり、牡蠣、フルーツとまと、本わさびの刻み巻きなど
お待ちしております。
板☆長
『パパイヤ鈴木痩せすぎですね』
2009/11/02のおすすめ
今日、板長は、テレビを見て『あぶねぇ
俺も結婚詐欺には気をつけねーと』と言っていました。そんなまだまだあきらめてない
板長の本日のおすすめは【今日はこれに限る
】牡蠣豆腐汁、ひれ酒、しらこ 以上
板長は色んな意味で気をつけた方がいいですよ
板☆長
2009/11/01のお知らせ
今日は、宴会も出前も七五三の注文が多く、上の写真のような刺身盛も作りました。
七五三は11月15日です
幸寿司は、舟盛りや写真のような刺身や天ぷらなど、ご用意できます（予約制） ご予約お待ちしております。
板☆長
2009/10/31のおすすめ
（田口さん残金2000円お願いします）
本日はいきなりおすすめ
【刺身盛・握り】
本マグロ、白いか、赤貝、真はた、しまあじ、青柳、〆さばなどなど
【本日のイチ押しメニュー】
殻つきかき、初荷
あんきも、白子、天然ほや、毛ガニ、鯨ベーコン、鯨の竜田揚げ、からすみ、かにみそなどなどいろいろございます
上の写真は特に意味はありません
板☆長