2010/01/14のおすすめ
こんな寒い日は、まずこちらの画像をご覧ください。
どうですか？
オガクズの中から飛び出して来た
北海道産『毛ガニ
』なかなかこんなに活きのいい毛ガニは珍しいです。
かに○○の看板のあの大きなかによりも動いてます
動いていると言えばこの人
ご存知我らが板長
ますます動きに磨きがかかってます
そんな寒い過ぎる今夜のおすすめは
さより、ぶり、水たこ、ほっき貝、赤貝、真あじ、しらこ、いわし、赤なまこ酢、車海老、生かき、生すじこ、釣りかさご、しまあじ、寒ひらめ、めねぎ、穴子で～す
他にもおすすめつまみ多数ご用意して皆様の起こしをお待ち申し上げておりやす
寒いのでカイロを貼ってあげてる板長
写真だけだとあやしい二人ですね。
板☆長
2010/01/12新春の一品
三連休中に多くのお客様からお寿司のご注文や
お店にご来店されたり、新年会のご利用をして頂きまして、
ありがとうございました
さて、本日おすすめいたしました、一品をご紹介いたします
たけのこです
やわらかく、新春の香りを感じさせてくれる一品です
焼いてお出ししますので、アッツアッツのホクホクです
今日、店長のお気に入りメニューは、
みねすじこ。。。。。。。と良く言っちゃてますが、生すじこの漬けにぎりが復活
天然ほや酢、毛がに、寒ぶり、うに、小柱、かわはぎの肝添え、いわし、はまぐり焼き、煮はまぐり、
まぐろ、げそ、たこ、ねぎとろ、おご、などです。
昼間に仕込みや、掃除や、ご来店のお客様や
夕方からの営業の仕込みなど、おかげさまで忙しくやっております
今日のおやつは、
ジンジャーミルクティーとうなぎパイ
さあ、今夜も宴会です
今日も一日がんばりまーす
いたちょー★
2010/01/07のおすすめ＆親父さんBIRTHDAY！！！！！
本日1月7日は幸寿司の親父さんの72歳の誕生日です
今年は年男なので昨日からお客様にお祝いしてもらってました
沢山ケーキやお花をいただきましてありがとうございました
いただいたケーキは親父さんを始めみんなでいただきました。
甘い物大好き
板長も生まれて初めてミルフィーユをビスケットと間違えて、食べてました。そんな七草粥よりもケーキ一色の今夜のおすすめは
【おつまみ】
寒ブリ刺身、白子、あんきも、カワハギの肝添え、殻付き生かき、穴子の白焼き、鯨ベーコン、地はまぐり焼き、かにみそ、鯨の竜田揚げ、かきのホイル焼きなど
今年も、皆様のお起こしをお待ち致しております。
板長
二個目っマネージャーの分も残しとかないと後で怒られますよ
板☆長
2010/01/06のおすすめ
きょうのおすすめは、
氷見のめじまぐろ、かわはぎの肝添え、殻つき生かき、穴子の白焼き、平貝、赤貝、つぶ貝、さざえ、あわび
寒ぶり、こはだ、さば
太巻き、あぼがど巻き、本わさびの刻み巻き、めねぎのにぎり
などなど初荷の品が入ってきました
お店で皆様のお越しをお待ちしております
ふと最近、
心の中に残ってしまった写真なんですが
また、来て下さい
板長シリーズシーズン2～2009年度アクセス数ランキング発表～
『2009年アクセス数ランキング』発表
ここで『高円寺幸寿司板長日記』のアクセス数の多かった日のトップ3を発表します
まず
第3位
5月14日の『早朝ゴルフ練習場で頭パックリわれた店長』です
コンペ前に練習場の階段で転んで手摺りに頭をぶつけて流血。もちろんコンペは棄権して笑い者に………。
続いて
第2位
7月20日『隣のスーパーＴＥＳＣＯで冷凍枝豆を買う』で～す
板長がただ冷凍枝豆を買いに行くところを隠し撮りしただけなのに笑えます
そして………………
2009年アクセス数ランキング…………
第1位は………
8月26日の『阿佐ヶ谷店長と板長の餃子』で～す
これは、阿佐ヶ谷店長が作った手作り餃子を板長が焼いて焦がしてしまう…そしてものすごく苦しい言い訳をする事に……………。
おめでとうございます
アクセス数ランキング第１位の板長何か一言お願いします
『…………』
板長、今年67歳
まだまだ爆走して行くんで夜露死苦
板☆長
☆『板長
twitter始めたって本当ッスか？？』板長『……………』（笑）
1月6日とりあえず
皆様、お待たせいたしました
築地が5日より始まり、またいつもの幸寿司で板長さんが皆様のお越しをお待ちしております
年明け、初
お客さんから、すごい鶏肉と野菜ときりたんぽなどなど秋田の食材を頂きました
Ｉさん、ありがとうございました
早速、レシピを見ながら作って、きりたんぽの鍋を作って、みんなで食べました
だしがとてもおいしくて、鶏肉もプリプリして、きりたんぽもすごくおいしかったです
何言ってるかよくわからないけど、板長がすごく喜んでました
うますぎて、写真を撮りそこなってしまいました
残念
そして、次の日に撮れた写真がこれ
豪快
プルコギピザ
チーズのピザ
ウィンナーのピザ
シーフードのピザ
食べましたよ
このお方は
マネージャー
板長から新年のご挨拶
新年明けましておめでとうございます
わたくし板長も今年で67歳になります
今年も去年よりもとんがって生きて行きたいと思います。
これからも高円寺幸寿司板長日記を宜しくお願いします。
元旦
板☆長
2010年1月1日明けましておめでとうございます～マネージャーより～
昨年中は、皆様に大変お世話になり、ありがとうございました。
皆様のご健勝とご多幸をお祈りいたします。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
早速
初詣
阿佐ヶ谷の神明宮
寒い{{(>_<;)}}っす
あ～あ～
明日から、仕事なんだよなぁ～
マネージャー
