高円寺幸寿司板長日記 -23ページ目

火曜日にそれはやってくるブログ(´༎ຶ༎ຶ) 

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思えばもう今年も半月が過ぎてしまいました( ̄▽ ̄;)


そんなこんなで気がゆるんだのか今日、山ちゃんが遅刻しちゃいました(;゜0゜)
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ロバートデニーロのモノマネがこんなにうまいのに今日は残念ですf^_^;)

しかも従業員の遅刻を影で狙ってるいる人もいるので要注意です(/ー▽ー)/フフフ、、、
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1/17(火)のおすすめは…
白子
そら豆焼き
的矢産牡蠣、キンキの煮付け
真つぶ貝、活カワハギの肝添え、牡蠣のホイル焼き
ハマグリ焼き、牡蠣豆腐汁
十三湖しじみ汁、のどぐろの一夜干し、さざえのつぼ焼き、タコの柔らか煮、甘鯛の一夜干し
本みる貝、しまあじ、毛がにですლ(◖◡◗ლ)



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板長キラキラ




月曜日のブログ꒰*✪௰✪ૢ꒱

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新年会のピークで疲労もピークのはずなのにこの笑顔!

今年もノリにのってる山ちゃんです(*´∀`*)ノ=
(PCでご覧の方は画像が大きいので気をつけてください)

さてそんな山ちゃんのおすすめは…
白子
そら豆焼き
的矢産牡蠣
キンキの煮付け
真つぶ貝
活カワハギの肝添え
牡蠣のホイル焼き
ハマグリ焼き
牡蠣豆腐汁
十三湖しじみ汁
のどぐろの一夜干し
さざえのつぼ焼き
タコの柔らか煮
アサリバター
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1月14日土曜日((((;゚Д゚)))))))寒いです。

今日も寒いです。





寒い日におすすめなのが、


ヒレ酒、きんきの煮付け、かきと豆腐汁、しじみ汁、かきホイル焼き、寄せ鍋、サザエのつぼ焼き、はまぐり焼き、のどぐろの一夜干し、甘鯛の一夜干し、鯨の竜田揚げ、げその唐揚げ、そら豆焼きを聞いて、体が暖かくなってきましたね(^O^)

















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寒ブリ、金目鯛、さより、サーモン
穴子、車海老、アジ、イワシ、しめ鯖、















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平貝、ほっきかい、生かき、ウニ、イクラ、イカ、マグロ、トロ、ほたて貝、トビっこ、カワハギ、シマアジ、
















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あん肝ポン酢、白子ポン酢、赤ナマコ酢、明太子炙り、毛がに、茶わん蒸し、オシンコ、ガリ、ワサビ、しょうが、ネギ、納豆などなど色々あります(^O^)























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皆様のお越しをお待ちしております。














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参加者募集のお知らせ!

昨年から始めました幸寿司ゴルフコンペのお知らせ!のご案内が、出来ました(^O^)










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日にちが、4月11日水曜日
場所は、平成倶楽部です。
7:30スタートを予定しております。















人数が、10組になってしまうと、募集を締め切ってしまいますので、絶対に行きたいと思う方だけ、ご参加をお待ちしております。






店長と阿佐ヶ谷店長とマネージャーは、エントリーしてます(⌒▽⌒)













マネージャーのコメントです。

「4月まであと3ヶ月ですが、次のコンペまで、練習をして頑張ります!」










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気合が、感じますね(^O^)




ご参加の募集をしてますので、よろしくお願いします!






























1月10日火曜日(*^▽^*)

昨日から、わがまま言って今日お休みしました板長です。
















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この度、お年玉と言われて新しいダウンジャケットをマネージャーから頂いて、


通勤の格好が、だいぶ若返りして、調子に乗っておりますニコニコ
















阿佐ヶ谷の店長は、初打ちゴルフへ、






他は、変わりなく営業しております。










本日のおすすめです。




ひれ酒、かわはぎ、大きいさざえ、はまぐり、寒ぶり、あじ、しめ鯖、


あわび、車えび、やりいか、生だこ、とろ、うに、めじまぐろ、毛がに、


しじみ汁、ほたて、煮あなご、コハダ、子持ちこんぶ、地だこ、生かき


かきのホイル焼き、かき豆腐汁




などなどあります合格




















ここだけの話ですが、今年の幸寿司カレンダーが若干残っております。




欲しい方は、どうぞ遠慮なく言ってみてくださいニコニコ














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新年のおすすめ品スタート!

連休初日のおすすめ品を紹介します!










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水槽には、カワハギが泳いでおります


(^O^)






「カワハギ」は、オーダーされてから
おろしてます。








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下の所には、車海老です。





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「あわび」は、張り付いております

(^O^)






ハマグリとサザエと平貝もいます。

冷蔵庫で、元気なのは、ほっき貝です。
水槽に入れて置くと、水がすぐに濁ってしまうので、冷蔵庫において置く方が、生かせておけます。





寒ぶり、メジマグロ、金目鯛、シマアジ、ヒラメ、鯛、サーモン、コハダ、
〆さば、ナマコ、大トロ、ウニ、ヤリイカ、などなど色々合格








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毛がに、美味しいです。








ほぐした毛がにを甲羅の中に入れて、かにみそと混ぜながら食べたら、すごく美味しいです。










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お店で、待ってるよ!!


お誕生日おめでとうございます(^◇^)


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まだお正月のご挨拶をしておりますが、







本日、1月7日は、社長の誕生日です。
73歳になりました(^O^)







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お誕生日おめでとうございます!


お目にかかれない事が、多いですが、

元気に、過ごしております(^O^)

最近、お店にも顔を出したりしております。



皆様からのご声援、いつもありがとうございますm(_ _)m








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5日から築地市場開催!


やっと築地市場が、動きだしました(^O^)








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お正月が、終わって








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今日から、お店が営業できます!









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休んでいた、阿佐ヶ谷店も今日から、営業します(^◇^)







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本年もよろしくお願いします!









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2012板長68





















2012みんなで鍋!二日目!


1月2日の今夜も、鍋してました。








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山ちゃんが、肉をキャッチ!


そんな光景の奥にいる、
二人は、肉を食べる!











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そして、また











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二人は、肉を食べる!










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寿司だけは、食べ放題!








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それいけ、鍋!

具がなくなる前に、手を伸ばせ!


鍋の前では、みんな平等だぞ!










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お目当ての具が取れたら、ご満悦です。











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鍋の前では、いつでも俺は、主役だよ!













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俺だよ!俺!








2012明けましておめでとうございます(^O^)

明けましておめでとうございます

m(_ _)m





本年も、身内の恥をさらした、日々のブログとなりますが、
板長日記で、楽しんでお付き合い頂ければと思いますm(_ _)m









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幸寿司のお正月の様子です。









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若手組です。








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若手組ですけど、競馬をよく知りませんが、買ってみたら当たりました!





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若手組なんですけど、出前に行っても、怒られる事が少なくなってきました (((o(*゚▽゚*)o)))









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そして、俺は三兄弟によく怒られてますけど、そんな事は、気にしません!






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しかし、親父に怒られる事は、今でも怖いです。









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俺は、今でも食欲旺盛なんですけど、











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本年もよろしくお願いします!