チキンソテー

夕ごはんはチキンソテー を作りましたよ～
チキンはグリルで塩、胡椒余分な油が落ちて美味しくやけます

ソースは、 バターでエシャロット、玉葱一個、パセリをみじん切りして炒めて、白ワインすこーし、ポン酢、味醂少々、一煮たち最後に少量のバターをいれて完成

バターをオリーブオイルや植物オイルにかえてレモンやブラックペッパーを加えたりでドレッシングにもです

いただきまーす