塩辛仕込み中(￣∀￣)
自家製はたまらんです
今時期のイカは最高です
ワタに粗塩をたっぷりつけて一日から二日。キッチンペーパーかざるで冷蔵庫にいれますがっちり水分を抜きます。身は軽く塩して半日から一日干すと濃厚な塩辛に仕上がります(≧ε≦)あとは身をきりワタを絞り混ぜ混ぜ
好みで一日から数日おきます飲兵衛にはもうたまらん一品ですさっ今宵も～ビールビール(^w^)笑ウヒャー塩辛仕込み中(￣∀￣)
自家製はたまらんです
今時期のイカは最高です ワタに粗塩をたっぷりつけて一日から二日。キッチンペーパーかざるで冷蔵庫にいれますがっちり水分を抜きます。身は軽く塩して半日から一日干すと濃厚な塩辛に仕上がります(≧ε≦)あとは身をきりワタを絞り混ぜ混ぜ好みで一日から数日おきます飲兵衛にはもうたまらん一品ですさっ今宵も～ビールビール(^w^)笑ウヒャー