つつじヶ丘にある名店に行くも限定のための行列を見て断念し。
近くの店を探してたら芦花公園にある成城青果が検索に上がり。芦花公園といえば中華蕎麦きつねに2回食べに行ったことがあるのでそれ以来。
成城青果
検索にかかるまで正直知らないお店でした。
2020年にオープンするも百名店・ミシュランビブグルマンにも選ばれたお店でした！
並んでる間にも次々と並び始めて人気店だと分かりました。
塩そば(中) 750円🍜
※店の照明の関係で影が写ってます
スープを一口飲むと熱々なのに出汁の旨味もはっきりと分かるスープに多種多様の魚介出汁に節系の旨味も感じ、塩清湯にありがちなパンチのなさも無い。
麺線がキレイな加水低めのストレート中細麺はパツパツ食感の歯切れが良い麺で啜りやすくもある。
チャーシュー 三つ葉 メンマ ネギ
肉丼 380円
ご飯の上に薄切りチャーシューが乗りさらに上にはフライドオニオンが乗ってる肉丼。
タレの味は薄味でフライドオニオンの食感が良いアクセントなってる。
完食しました。
CPがめちゃくちゃ良く、ラーメンの提供も早く接客も良いお店で人気が出て当然のお店だと感じました。
次回は醤油そばも食べに行きたいです。
ごちそうさまでした🙏
