土鍋でタチウオのカルチジョリム

12月22のお話しです。


今夜も魚を食べています.

タチウオ　カルチジョリム　

今回は少し唐辛子の量を減らしてみたり、本格的に土鍋でこさえてみました。

カツオ出汁より昆布出汁の味付けの方が好みです。


結果　土鍋で食べたら汗の量が倍になりました。