Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes２００４
飲んだ日：２００８年１０月１２－１３日
インポーター：ヴァンパッシオン
ふとフーリエ０４飲もう、と思い立ち、この日抜栓してみました。
若いうちは還元臭があるということなので、１時間前に開けてセラーに立てておきました。
澱はまだ細かいものが少しだけ。
グラスに注ぐと、透明度が高い綺麗な（思ったよりも）濃いめのルビー。
チェリーを中心にした、素晴しい赤果実の香り！
とてもトーンが高く、グラスからあふれます。０４特有の青臭さは感じません。
しばしグラスをくんくんし続けてしまいました
飲んでみると、ああ美味い０４らしく涼しげ、そして旨味にあふれています。
この前飲んだ、ラモネのシャサーシュモンラッシェの赤プルミエ０４に味の傾向が似ていますが、
フーリエの方が旨味が１ランク強い。
あまりの美味しさに杯がとまらず
１／３だけかろうじて残して、バキュバンしてセラーへ。
２日目も香りこそ若干弱くなったものの、へたりもなく美味しい。
０４村名、もっと買っとけば良かったなぁ。
１年程前に飲んだ時からかなり成長しています。
これは今最初のピークといっていいかも。
あと１本、いつ飲もう？
フーリエさんは０６でさらに値をあげてしまい、もはやお買い得感はなくなってしまった気がします。
というかついていけない
しかし、やはり私の好みのど真ん中。しかも村名でこれとはちょっと離れられないかなぁ。
VT毎にあまり差がなさそうなので、０４の在庫をコツコツ集めることにしましょう。
その間にユーロ安による、値下がりを期待しつつ
チーズマーケットさんのバカウマキーツマンゴーと切りたてドットコムさんのこれまたバカウマのハモン・イベリコ・ベジョータ（38ヶ月熟成）。
うまし！
そして妻のお母様が送ってくれた、手作りのパン各種。
これまたうまし！プロ級！