旧暦元日のランチです。
ミディアムウェルに焼いたリブアイステーキ
今日はソース無しでブルーチーズをトッピング
キャロット、ブロッコリーの茎、白桃はキャラメリゼ、エシャロット、ケール、ブロッコリー、マッシュルームを添え。
ガーリックライスと共に。
ワインはニュージーランド南島北部のピノノワール
お手頃価格のテーブルワインの割に香りも味もふくよかで美味しいワインでした。
旧暦元日のランチです。
ミディアムウェルに焼いたリブアイステーキ
今日はソース無しでブルーチーズをトッピング
キャロット、ブロッコリーの茎、白桃はキャラメリゼ、エシャロット、ケール、ブロッコリー、マッシュルームを添え。
ガーリックライスと共に。
ワインはニュージーランド南島北部のピノノワール
お手頃価格のテーブルワインの割に香りも味もふくよかで美味しいワインでした。