のれん横丁 marmeloさん

なぜか夕食を作る気にならず…
珍しく日曜に外食です。
前に一度きたことがあります、
のれん横丁1Fにある marmeloさん。
泡でスタート。
道産三元豚のパテ・ド・カンパーニュ

2品目は
メバルとアジのタルタル 発芽アズキとパプリカのピューレ

〆はマルゲリータ

優しい味のお店ですね～
頑張ってほしいな～

marmelo
札幌市中央区南3条東1丁目6
のれん横丁1F
電話/011 556 0780
営時/18:00～26:00( 日曜 ～24:00)
定休/月曜

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雨は、やさしく

ラズベリーの店主に「知ってる？美味しいらしいよ(^^)」で知った大谷地にあるラーメン屋さん。
東北通からチョット入ったとこ。
分かりにくいかもです。

メニューは普通です。

ネットした調べで醤油を注文。

カツオが効いた和風スープ。
始めての味かも。
間違いなく和風。そばつゆに通じるあじですが、ラーメンです。
麺はストレート丸麺。
焼き豚は肩ロース。
シナチクのかわりにゴボウ。
ゴボウの味が和風スープにあいます(^^)
上に乗ってるのは、一番出汁をとったあとのシイタケとカツオをきざんだものだそうです。
やさしい味のラーメンです。
旨し(^^)
こんど塩を食べてみたいと思います(^o^)


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天気がいいのでチャリでグルグル

またまたBLOG期間が空きました(･_･;
日曜天気がGOOD!
ようやくチャリのAIR入れてサイクリング～
昼は綱取物語に13時半到着。

外で3人待ってます。
綱取味噌+チャーシュー丼小結 850円

丸井に移動して京都老舗まつりへ。
久々のチャリは効きます(^^)
おめあては青山椒と唐辛子。
青山椒ありません。(T_T)
辛子種類ありません(T_T)で挫折。
箸良かったけど高くて挫折(T_T)
B1で食材探しで実山椒発見。
買いました～
作ったことありません～
Web調べて下処理。

下処理に2時間！
手間かかる～
買うのが一番ですね～

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