こんばんは。LITTLE RIBAR のまさです。
でもやはり切りたては美味しいですねー^ ^
至ってからお店をオープンする時には生ハムの原木を置こうと決めてました。
平野区周辺で原木を置いているお店は知ってる限りではなく噂になればと言う下心も…💦
でもやはり切りたては美味しいですねー^ ^
ついつい味見と称した摘み食いしちゃいます。
でもしっかりお手入れをしてあげないと赤身の部分が
硬くなってしまったり傷んだりと大変ですがうちではオリーブオイルを染み込ませたキッチンペーパーを被せラップして冷蔵庫保存しています‼️
近くに寄られた際には是非食べに来て下さい(^^)
大阪市平野区加美東5-4-9グリーンコート加美3F
LITTLE RIBAR