自分の身体と栄養について！
皆さんは毎日の食事についてどのように捉えていますか？
前回の記事では”毎日の生活習慣を見直そう！”を取り上げましたね。
今回の記事では自分の身体と栄養について考えていきます。
皆さんは”三大栄養素”をご存知ですか？
１ 炭水化物（例：ご飯・麺類・パン類・穀類）
体のエネルギーの元になるもの。１日を元気に活動させてくれる役割がある。
２ たんぱく質 （例：肉・卵・魚）
筋肉の元になるもの。筋肉を維持・作る役割がある。
３ 脂質 （例：油・チーズ）
脂肪の元になるもの。体温の維持・臓器を保護する役割がある。
この三大栄養素は皆さんの身体を作る大きな役割を果たしています。
では前回の例を参考に１日の食事で取っている栄養素を確認してみましょう。
例 ◯月◯日（◯曜日）
７：００ 起床 朝食 納豆・目玉焼き…たんぱく質
ご飯…炭水化物
味噌汁…具材による。
８：００ 通勤 車で３０分
９：００ 始業 デスクワーク コーヒー・ミルク砂糖入り…炭水化物・脂質
１２：００ 休憩 昼食 カツ丼大盛り：炭水化物・脂質
オレンジジュース：炭水化物
１３：００ 勤務 デスクワーク （内外回りが２時間） お茶
１８：００ 終業
１８：１０ 帰宅 車で４０分 ポテトチップス：炭水化物・脂質
１９：３０ 夜飯 ミートソーススパゲッティー：炭水化物・脂質
ビール５００ml２本：炭水化物
２１：００ 風呂
２２：００ 夜食 アイス：炭水化物・脂質
２３：００ ゲーム・YouTube
２５：００ 就寝
例である１日の食事からみた栄養素をみて皆さんはどのような感想をもちましたか？
・炭水化物を摂り過ぎている。
・脂質が多く含んでいる食事を摂っている。
・たんぱく質はあまり摂っていない。
などご自身なりに気づいたかと思います。でもそこに気がつく事ができたのは、とても素晴らしい事なのです。前の記事にも載せましたが、自分の分かる範囲で理解できれば良いのです。何より大事なことは自分で考えることです。
ではご自身の１日の食事はいかがでしょうか。。。
目を塞ぎたくなるかもしれませんが向き合ってみましょう。
もし、食事の栄養素がわからなければ、Googleで食品名＋栄養素と検索すれば出てきます。中には分からない栄養素も出てくるかと思いますが、今回は食事を三大栄養素だけに注目して分類して下さい。
ぜひ分類した結果を自分なりにまとめてみて下さい。
・炭水化物を多く摂取しているので大盛りは控える。
・脂質が多く、たんぱく質を摂取できていないので、ポテトチップスをやめてプロテインを飲もう。
・毎晩お酒を飲む時に脂っこいものを一緒に食べて、脂質を摂り過ぎていた。
自分なりにまとめられましたか？もし上記のようにマイナス面だけを取り上げていたらそうではありません。ぜひ、何か１つは良いところを書いてみて下さい。
・身体を考えてビールからワインにした。
・昼食で食べ過ぎたので夜飯は炭水化物・脂質を抑えた食事にした。
ここにも身体を変えられるヒントがあるのです。
たとえばビールからワインした。とい書いた方はお酒がとても好きなので、まず最初に食事の内容を変えること。
昼食で食べ過ぎたので夜飯は炭水化物・脂質を抑えた食事にしたと書いた方はお酒は控える事を頑張る事が良いと私は思います。
もし、そのように書いていなくとも、分類・分析をしてみて、自分が我慢できるところ、できないことを順位づけしてあげると、とても良いです。
何度も言いますが、ダイエットなど体を変えることは”継続”することが大切で”無理なく”行える範囲ですることです。
目標としては、毎食の炭水化物は欠かさず、意識的にたんぱく質も取ることが良いです。
脂質はできるだけ控えましょう。脂質はそれぞれの食品にある程度入っています。また、好んで摂取してしまうと過剰摂取につながり太ってしまいます。
では、どの程度摂取をすれば無理なく続けて体は変わっていくの？続けていける理想の献立などはありますか？という疑問に次回はお答えします。
次回の記事は１日の食事内容とカロリーについて書いていきます。