冬の味覚、香住の蟹を食べに行ってきました。
といっても大阪は天満にある「蟹ラーメン専門店」です。
香住で、蟹や水産加工品の製造販売をしている会社の直営店のようです。
兵庫県香住と言えば蟹やね。
少し時間をずらして14時前に店へ。
20分ほど並びました。
並んでいるときも蟹の香りがする。
入り口前には、メニューが
「蟹醤油ラーメン」だけでも500円は安い。
店内はカウターのみの12席ほど
蟹の風味が一番楽しめるのは醤油味かなと思い、券売機で「蟹醤油ラーメンと蟹の羽釜ごはんセット（1000円）」を購入。
まずは「蟹の羽釜ごはん」が
ちゃんと蟹味噌も入っています。
めちゃくちゃ美味い。
そして、蟹醤油ラーメンが
写メの小さな画像で見るとみんな「凄い」と言うけど蓋です(笑)
巾着が入ってる。ちゃんとお餅も入っていました。
蟹は見当たらなかったけど、出汁に蟹が入っているのであろう、風味がする。
麺もコシがって旨い。
チャーシューは、胸肉かな？
アッサリしていて蟹の風味を邪魔しないんやろうな。
「蟹醤油ラーメン」単品で500円は価値がある。
これぞ和風のラーメンって感じやった。
店のBGMもそんな曲やし。
「蟹羽釜ごはん」は美味かった。
羽釜で炊いているので、お焦げもありました。
値段も安くて、並んで食べる価値あった。
今シーズン初の蟹を食べられて満足でした。