焼いたよっ！！
前々からお教室で習ったアップルブレッドを焼こうと思いりんごを買っていたのですが・・・
な～んか乗り気が、しなくて今日まで来ました。
で、頑張りすぎて・・・・2種類も作る事になっちゃいました。
オーブンが、まわりにまわっております。
出来上がりました♪
あ～あっ！失敗デス(-_-ﾒ)
アップルブレッドは、イーストの分量が、少々多かったのとオーブンを最初に暖めるのが、甘かった等の理由でこのざまです。
全体像をお見せする事は、さすがの楽天家の私でも出来ませ～ん
それにそれに・・・・スコーンまでも・・・
用心深いこの性格が、災いしケーキのようなスコーンになっちゃいましたぁー
リベンジするぞー(~o~)
ドミニク、お買い上げ
話に聞いていたパン屋さん”ドミニクドゥーセの店”に行って来ました。
クロワッサン・白パン・オリーブノリュスティツク・フルーツライ麦パン（？）４点で締めて５７０円お買い上げで～す！！
ココのパンは、フランスの伝統的なパンでまだ、関西にしかＳＨＯＰはそうです・・・
私にしては、珍しく車で出かけていなかったのでもっとブラブラしながら違うお店を探し当てたかったのですが・・・・残念(-_-ﾒ)
※写真には、クロワッサンが載っていません。
なぜなら・・・もって帰る途中でぺっちゃんこになってしまったからです。
あ～あ(-_-;)
天然酵母で作るパン
で、『全粒粉入りカンパーニュ＆ミニアンパン』を作りました。
この協会の売りは、協会オリジナルの酵母を使用し粉は、北海道産の強力粉を使用する事で安全性を強調しておられました。
少人数制で先生も人柄のよい方でした。
オリジナル酵母で焼いたパンは、外は、”ぱりっ”として中身は”ほわっ～”としていておいしかったです。
でも私は、レーズンとかビール酵母などの酵母を使用する方に興味を持っているので今回は、体験教室だけにすることにしました。