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サイリウム
今日のテーマはサイリウム。
まず、「サイリウム」と聞いて、一体どれくらいの方が
「あー、あれね！最高よね！」と答えてくださるのでしょうか。
おそらく、その存在自体ご存知ない方が多いのではと思います
ぜひ今回の記事で知ってください！
これです！
どどーん！！！
サイリウムっていう言葉の響き…なんかちょっと怪しいですよね。。。
科学的な感じもするし、ドラゴンボールとかに出てくる敵キャラ的な雰囲気もほのかに漂いますよね…
ですが、決して怪しくありません！
そもそもサイリウムとは…
サイリウムという植物の種子の皮を砕いた物で、食物繊維を多く含んでいます。
保水性・膨張性にすぐれており、水分を含むと膨れてゼラチン状になる性質で満腹サポート食品としてダイエット補助食品です。
自然由来の安心なダイエット食品なんですね！
食べ方は色々とあるのですが…
例えばこちら！
サイリウムわらび餅
これ、「ねるねるねるね」みたいで作るの面白いです…🤣
味はもちろん本物のお餅には勝てませんが、
糖質制限中にお餅食べてる！フッフゥ〜！と
テンションの上がる味と食感です
サイリウム独特のもっちり感のみを活かすなら…
以前記事にしたこちらのパウンドケーキがオススメ！
入れるのと入れないのとでは生地のしっとり感が
全然違います！
おからパウダーのデメリットを補い美味しさをUP
させるサイリウム！ぜひ覚えておいてくださいね
サイリウム入りパウンドケーキでしたらこちらもオススメです
それでは、今日も良い1日になりますように
たまご
突然ですが、私はたまごが大好きです
もちろんその唯一無二な味もさることながら、
一個あたりの栄養素が
糖質0.18gたんぱく質6.2gという
素晴らしさ
また、調理方法が無限大♾というのも魅力的ですね
私はゆで卵か味玉を2〜3個冷蔵庫に常備しておくことが多いです💁♀️
色々なレシピがありますが、私は基本的に簡単なものが好きです笑
ゆで卵のゆで時間についてはこちらをご参考に…
私はとろ〜り半熟具合の７分が好みです
ポイントとしては、
①ぶくぶく沸騰中のお湯に卵を入れる②茹で上がったら即冷やす！
するとツルッと殻が剥けて快感ですよ
お次は、以前に記事にした
油あげ➕卵 の最強タッグ！（だと私は思う）
卵巾着もオススメ
お砂糖は、もちろんラカントに置き換えてくださいね🙋♀️
じゅわ〜っと味の染みた油あげから卵が出てくる奇跡素晴らしいです
↑スパニッシュオムレツもオススメです！
コレ、どんな具材でも大体美味しくなるやつ
お野菜たっぷりにすると栄養豊富でカラダも喜びますよ
ぜひ皆さんのオススメたまごレシピもコメントで教えてください
それでは良い1日をお過ごしください
◆クエストのプロテイン菓子◆
徐々に梅雨入りし始めているようですね〜
今年は梅雨入り早い…！
ジメジメした嫌な時期に突入ですね
さて、今日ご紹介するのは
高タンパク低糖質なお菓子！
日本でもさまざまなお菓子が発売されるようになってきましたが、残念ながら海外の方がこのカテゴリーは充実しているんですよね
そこで、絶対に抑えていただきたいのがQUEST！
このプロテインシリーズは最強です
例えばこのプロテインバー
ズッシリしていてかーなり食べ応えアリ。
一度には食べ切れないかもしれません。
なのに、なんと１本あたりの糖質4gなんです
そして、私の中の1番のオススメはこちら！
プロテインクッキーの中でもチョコチップ
まず言えるのが…デカイ！1枚がとにかくデカイ
日本ではなかなかお見かけしないサイズです…
そしてこちらも１枚あたりの糖質4g！
そのままでも美味しく食べられますが、けっこうソフトな食感です。
なので、私は冷凍してから食べています！こちらの食べ方の方が好き！
いずれもけっこうアメリカ〜ンな味なので好みは分かれるかもしれませんが、高たんぱく低糖質カテゴリーの商品を求めている方にはオススメです
それでは、今日も良い1日を