船場町@熊本 梅鉢

数ヶ月に一度の、熊本で贅沢な食事会。

今回は、伊勢海老、鮑、うに、馬刺を調達していただき料理してもらいました

梅鉢

ちょっと早めに着いたので料理される前の海老ちゃんたちにも会えました～♪



これが、

これに...


鮑～
鮑は五島産



鮑は、お刺身とバター焼きとお吸い物に。

鮑のお吸い物

お刺身

うに

贅沢にもうには、伊勢海老の上に乗っけて頂き、残りはスプーンでパクっと。

さしがいっぱい入ってトロっとした馬刺


こんなに贅沢な食材を食べられるのは、またいつの日か...