今日の朝ごはん２０日目

お休みの朝はワインが合いそうな・・

前菜の盛り合わせのような朝食

ブルスケッタ

　　（みょうが×生ハム・クリームチーズ×サーモン）

ジャーマンポテト

ゆで卵

野菜（トマト・ズッキーニ）

今日のポイントは薬味だけではもったいない「みょうが」

薬味としての役割が多いみょうがですが

独特の香りの成分には食欲増進効果が

そして辛み成分には抗酸化作用も

脇役ではもったいない

夏に向けて活躍してもらいたい食材です