大丈夫物語 第九話。

どうも、マルヤマです。

皆様如何お過ごし。

寺町cafe&BAR大丈夫

ですが、無事に9月1日のプレオープンから1ヶ月を乗り越えるコトができました。

普通すぎるかもしれないですがあっという間でした。

まだまだ1ヶ月でこれからですが。

是非是非よろしくお願いします。

平日も落ち着いて来ましたのでいつでも変わらず遊びにいらしてね。

とにかく九月はワイワイとしていた印象。

10月には店内でのイベントもありますので是非興味のある方はおいでください。

【カフェアンドバー大丈夫イベント情報】

◼︎10/2チャージフリーDJイベント「スプリングスピン」

◼︎10/9ぽわん弾き語り※投げ銭制１オーダー要

◼︎10/11スナック香織※この日はチャイナドレス美人がカウンターに立つ日、それ意外は謎。（スナックのような接待はしませんのでご注意）

最近の大丈夫の様子です。

閉店後の西島マスター

元台風クラブのまっちゃん

カトキットのあっけ

私の思い出のジーザスさん、バタやんさん、新京極の井上さん

バンドやら音楽をやっている方が多いと思いますが、飲み屋界隈とか、その常連さんとか客層も徐々に広がりつつあるのかな？とも思います。

とりあえず、自分の時間はあまりないのですが、お店で人と話したりで楽しいので結果オーライです。

10月1日、2日は西島マスターが明けております。

3日、4日はマルヤマです。

お待ちしております！

さあて、そろそろ帰るか…。

おやすみやす。

ではでは～。

大丈夫物語 第八話。

どうも、マルヤマです。

皆様如何お過ごし。

おかげさまで愛すべき人たちに支えられております、寺町cafe&BAR大丈夫。

9月12日にOpenし、無事最初の関門であるシルバーウィークとやらを乗り越えるコトができました。（と思います！）

お越し下さった方々、ほんとうにありがとうございます。

お店がバタバタした瞬間もありましたが、まぁまぁご容赦下さい。

またゆっくり飲みにきてね。

そして私はそんなめちゃくちゃ忙しい時に開けたての二階堂の一升瓶を割りました…汗。

ごめんなさい、一生忘れません…。

6月くらいから何かを、『割る』ことが増えています。気をつけよ…。怪我はないにしても。

そんなこんなもありつつ、

試食の段階のだし巻きの写真がでてきて『うわっ！』て、なりましたのであげておきます。

うまくなる前のだし巻きも見てみたい！というリクエストもあったので（あったんかい！）載せます。

うわー。これ、ペタンコやん。

表面焦げてるし。

切ってるってのもあるけど。

それが今では…！！

てれーーーん。

綺麗に巻けるようになりました。

だし巻きに関しては実家の母親よりうまく作れる自信はあります。

まぁ、関東なので玉子焼きというのか、甘いやつ。それにしても。

最近料理のことしか書くこと無いのか。

ってくらい料理のことしか無いですが楽しいのでいいです別に。

前に新京極の井上さんが来てくれて、

『ポテトサラダを、ハムに挟んで食べたい』

と言っていたのを覚えていて、昨日いらしたときに『ありますよ』と、ポテトサラダを出したところ喜んでくれまして。まぁ、嬉しいこと。

ポテトサラダ本日もあります。

秀右くん曰く、だし巻きとポテトサラダが無い飲み屋はダメだ！とのこと。（酔っ払いながら笑）

なんだかんだ言ってみんなジャガイモ好きだねぇ…。私も大好き。

さーてさて。

本日24日もマルヤマ開けております。

今日は仕込みもほとんど無いのでゆっくり目の出勤…。

ランチしてました。おせー。

雨ですがゆったりやりましょうか？

お仕事帰りなどに一杯如何ですか？お待ちしております。

さあさあ、時間ですよ。

ねむねむ…。

ではでは～。

大丈夫物語 第七話。

どうも、マルヤマです。

皆様如何お過ごし。

寺町cafe&BAR大丈夫

にて手作り料理を担当しております。

メニューにあるのは、

肉じゃが

だしまき

鶏肉チャーシュー

サラダ系

などなど。

他材料があれば色々やっております。

皆様から美味しいと言っていただき本当に嬉しいし、感謝しております。

『美味しい』ってこんなに嬉しい言葉やったんやなーと改めて感じました。

じーん…。

ほんとうにありがとうございます。

私の力の源であり癒しです。

マルヤマトモコ先生にどんどん応援のお便りをください。

マルヤマ先生のお料理が食べられるのは『寺町cafe&BAR大丈夫』だけ！（今のところ）

もともとは京都に引っ越して来て一人暮らしを始めるに当たり『なんか料理できなきゃヤバイやろ！』と思い始めたコトですが、在住7年目にして、まさかこんなにたくさんの人に食べてもらえるコトになるとは思ってもおりませんでした。

おい、過去の自分、そうだろ。

すげーだろ。

お前多分すげーよ。

自分でも料理の腕は上がったと自負しておりますがこれからも飽きず精進し続けます。

ジャガイモの皮を剥く時間が日に日に短縮されていきます。

進歩！だと思います。

だって最初は包丁で剥けなかったんだもん！

連休中は21、22、23、24とおります。

ほぼおるやん。

それではマルヤマ先生のお料理をダイジェストでご紹介。

肉じゃが！

だしまき！

さつまいものクリームチーズサラダ！

オシャレやないか。やばい。

カレー、トッピング全部のせ！

※通常メニューではありません。

これでも食べてちょっとくらいほっこりしてくださいな。

最近暇があれば料理本読んでるか何か食べてる。

ではでは～。

大丈夫物語 第六話。

どうも、マルヤマです。

皆様如何お過ごし。

寺町cafe&BAR大丈夫

ブログを書かないでバタバタしている間に…無事オープンしておりました！！汗

プレオープン期間やパーティー期間があったため多少バタバタしておりましたが、なんか落ち着いてきた雰囲気です。

その節はお集まり頂いた皆様、本当にありがとうございました。

こちらでのお礼が遅くなりすみません。

パーティーの楽しい雰囲気などをどうぞ。

SATORIのメンバーさんが贈ってくれたお花。いいともみたい！

マルヤマ主催のカレーパーティーの日に来てくれたエアギター世界6位のチョコバット鵜飼さん！

マルかもの次のイベントではフード出店してくれます。

私の作ったカレー。トッピング全部のせ。

ご存知？常連No.1の台風クラブ。

私の思い出の面々。

オープニングの日のパーティーの様子です。

弾き語りライブも無事？敢行。

そんなこんなで連日盛り上がっております…ありがたい…。

17日はOpenからマルヤマもおりますので是非ともお越しくださいね。 

お待ちしております。

ではでは～。

大丈夫物語 第五話。

どうも、マルヤマです。

皆様如何お過ごし。

寺町cafe&BAR大丈夫

絶賛プレオープン中！

お得なプレオープン価格は9日まで！

シクヨロ！

ん？ということは明日までやん？？

おおーマジですか。

ヤバいな、ありがとうございます。

ようやくプレオープン期間が長いなぁと気づいた私たちでございます（笑）

しかしながら連日たくさーーーんの人達に来て頂いてとても嬉しいです。

オープンしてからもよろしくお願いします。

本日は、

大丈夫→VOX hall→大丈夫

の三本だてでした。

んがぐぐ…。

よう働いたぜ。

最近！！！

帰り道に何かお店の物を運ぼうかなぁ？と思っていると誰かに会うことが多いです（笑）

今日は河原町三条付近で傘がなく困って居たお好み相談室常連のカノさんに偶然会いまして。

お店のことを話したところ行くことになり、ついでなので一緒にお店の看板を運んで頂きました。

（やったーーーーー！）

今日は事故は起こしませんでした…。

き、今日はな…汗。

カノさんありがとう～。

 もう運び込む物はそんなにないので道端で出会った方、安心してください（笑）

あとあと！

ショップカードと同じデザインの前掛けが出来ました！超キュートです。

オリジナルで作れるんですってよ奥さん。

奥さんて。

ありがとうございます！

ではでは～。

夏の終わりなのか。

どうも、マルヤマです。

皆様如何お過ごし。

5日は寺町cafe&BAR大丈夫をお休みして、VOX hallの35周年記念イベントに従事しておりました。

THEイナズマ戦隊、騒音寺、ハンサムケンヤ、オープニングアクトに台風クラブ。

台風クラブは良いライブしていたよ。

たくさんの人にみてもらえたのも勿論やし、みんな楽しそうにしていたのが何よりも嬉しかったどえす。

騒音寺と繋げられたコトも嬉しかったです。じんわー…。

良かったねー。

騒音寺はライブ最高過ぎて全部踊ってた。

ブッキングの仕事をしていて面白いなぁ、楽しいなぁ、嬉しいなぁと思うことはこんなように人と人を繋げられるコトだなぁー。

全部のバンド本当に良かったです。

特に関ジャニ∞好きの妹を持つ姉としてはTHEイナズマ戦隊さんをお呼びするコトは鼻高々でした。

うーん。

頭がボーッとしてなかなかよく働かないですが、とりあえず夏を納めて来ました。

納めて来たと思います。

といいつつ、半袖短パンで街に出かけております…。

夏への未練半端ない。

今年は異常やで。

本日はマルヤマは大丈夫お休みです。

すみません…。

お店を衛お兄様にお任せいたしまして、19時からお好み相談室です。

それまでの束の間の休息を街の何処かで過ごしております…。

ちょっとだけでもゆっくりしよー。

大丈夫物語 第四話。

どうも、マルヤマです。

皆様如何お過ごし。

9月1日より、私マルヤマトモコとシックスブリッツの西島衛君のお店、

寺町cafe＆Bar大丈夫

がプレオープンしている件について、皆様ご存知でしょうか…？？

お得なプレオープン期間は9月9日まで。 

なんと生ビール以外はフードも上記値段より100円引きとさせていただいておりますよ奥さん。奥さんだなんてまぁ。

マルヤマトモコお手製の肉じゃが、だしまき、などなど。などなど。

色々やってまんがな。

10日からはもっとすごいコトが起きるかもしれないので乞うご期待です。

プレオープン初日から大盛り上がりの寺町cafe＆Bar大丈夫です。

初日の始めてのお客様は意外？にもchoriさんでした！

そしてマグナム本田と14人の悪魔も。

近くで働いている伴野一輝くんもきてくれましたー。

岡村ちゃんとSATORIのニューシングルを持ちご満悦？のマグナム本田さん。

最早すでに常連、牧野さん。

我らがタカダスマイル！

などなど！

トムさんとのりちゃん、

そしてこいつも最早常連確定の台風クラブ石塚くん。（ぶれてる）

THEロック大臣ズの竹千代くん。

などなどねー。

ほんまにオープンとプレオープン何が違うんだい！？と言わんばかりに2日間営業しました。

3日はオープンは衛君が開けており、深夜からはマルヤマが入ります。

これをみてしまったらもう、秋を認めざるを得ないのか…。

ではでは～。

大丈夫物語 第三話。

どうも、マルヤマです。

皆様如何お過ごし。

寺町cafe&Bar 大丈夫

正式オープニングは9月12日土曜日なのですが…汗

昨日からメニューの試食会など始めまして…。

ビールサーバーも無事稼働し…。

突然の来客。

（昼間のライブ終わりですでにベロベロでこれから仕事の木屋町DEWEY牧野店長）

プレオープンが9月1日～で。

正式オープンは9月12日なのですが…。

木屋町DEWEYで開催されていたHicoband主催のローリングひまわり音楽祭の打ち上げと称し…。

プレプレプレプレプレぷ……プレ？？オープンイベントを既に開催してしまいました！！！

料理や備品などもまだまだな状況ではありましたが、たくさんの人にお越し頂き、本当に本当に嬉しかったです。

本当にありがとうございました。

出演者の皆様に声をかけてくれた木屋町DEWEYの牧野さん、本当にありがとうございました！

お客様第一号のケンケンと松葉くん。

後ほど牧野さん再来。

昼来た時より元気。

というか、やっぱりバンドマンてタフ。

ふらりと立ち寄ってくれた尾島君とマルヤマの盟友？悪友？運命共同体？台風クラブ。

◼︎◼︎◼︎

そしてプレプレオープンの昨日にはオーナーであるハノさん率いるSATORIのゆっこちゃん＆ちゃん六、ジョブ上がりの雨面ナラカシ森ちゃんこと森伸吾がご来店です。

お店で出す料理など、改めて試食していただきました。

どんなに辛いことがあっても皆様の『美味しい』があれば私は生きていけると思いました…涙。

ゆっこちゃん、さわこちゃんが『優しい味』と言ってくれた肉じゃがもありますよ。

といっても料理を試食してたけど写真撮るの忘れてたよ。

そしていよいよ、プレオープン当日となりました…！

皆様のお越しをお待ちしておりまーす。

ヤバい場所になりそうだぜ。

そういえば花火してないなー。

寺町cafe＆Bar 大丈夫

皆様のお越しをお待ちしております。

では寝るね。

お休みなさーい。 

ではでは～。

大丈夫物語 第二話。

どうも、マルヤマです。

皆様如何お過ごし。

電気がついたよー。

ということで先日ニトリで爆買いした調理器具類の受け取りをしにお店へ。

本日は電気工事らしく、まだ継続中。

何よりもクーラーがついたコトは（設置されていたが電源は入ってなかった）大きな進歩…あ、あ、暑かった…。

ふ、ふ、ふええ～…。

ステキや～。

田中邦衛の気持ちになりました。

じーん。

そしてほっこり…。

夜はLIVEがあるので梅田へ。

これやでー！！

生きて京都に帰るが目標。

さぁ、やるしかないで。

加納さんに『面白い人を集めてくれ』と言われたので『面白い』人を集めてみました。

そして29日はナミイタアレ四条にて撃女時代ナイト！

やったるでー。

19時オープン、19時30分スタート。

マルヤマと撃女時代と間男の美男子、佐藤さんのDJですですです。

大丈夫物語…。

続く！！！

大丈夫物語 第一話。

どうも、マルヤマです。

皆様如何お過ごし。

外は酷い風と雨。

台風らしい台風も久しぶりだなぁという感じで、やっと夏も終わりなのかな？と思うと少し淋しい。夏みたいな友達ともしばらく会えないのかしら…。

始まりは何時もここから。

悩んだらいつもここに来ます。

今日は人全然おらんかった。

さてさて、しかしながら夏を懐かしんでばかりいられません。（夏だけに）

『寺町cafe&BAR大丈夫』

オープンに向けての準備が進みつつありますが、頭の悪い私はだいぶ遅れをとってしまっています。頭が悪いってのは理由にならんけど…あうあー。

忙しい時ほど足元をしっかり見ないと！とUSAGIのミヤガワさんに叱咤激励される。一つ一つ目の前のコトをしっかり着実にやっていかないとね。

朝まで話し込んでしまったコトもあり、お店で明け方に就寝。

ダンボールがあるだけマシだぜ。

あったかいぜ…。

床で寝るのは慣れてるぜ鴨川より痛くないじゃん…任せとけ…ZZZというのも束の間。

 

冷蔵庫類が朝から運び込まれ、大工さんが来たりして、荷物を待ちつつお店の前の階段のところでうとうとしていたら…

『お姉さん大丈夫ですか！？』

『大丈夫～？』

と何度か声をかけられ、

『大丈夫です！大丈夫…うう。』

と答える私…寺町cafe&BAR 大丈夫です…うう。

本日はイスやテーブル、冷蔵庫類の搬入がありました。

届いた冷蔵庫が大きく、カウンターの中にいれる予定が難しく外に置くコトになりました。運ぶ際にお手伝いしてくれたり、駆けつけてくれたり、Twitter、Facebookなどで情報を拡散してくださった皆様には本当に感謝致します。

ありがとうございました！

私が到着したときに運んでるタイミングだったので自分は大した手伝いも出来ずごめんなさい。

台風来てますが、荷物が全部早めに届いて良かったですね。

しかし帰りはびしょ濡れでした。

一回家に帰って着替えて来たのに意味なし！（笑）

オープンは9月12日土曜日。

衛くんがパーティーを仕掛けてくれます。

それに先駆けて、

9月10日は、はのさん

9月11日は、マルヤマ

が何かしらイベントを開催するコトになりました！

私は11日担当。

ハッピーな金曜日になるように頑張ります。

詳細はまた少し考えますのでお待ちください。

女性にお得な日にもしたいな。

（これは前々からずっとそんな日も作りたいなぁと思っておりました。）

あとSTAR WARSナイトは超絶やりたいです。

店名の『大丈夫』を考えてくれた名付け親、Lainy J Grooveのナベちゃんさんです。『大丈夫』感半端ないですね。

頑張らなければ。

明日は保健所の立会いがあります。

どうなることやら。

やるしかないさ。

やるだけさー。

しかしよく降る雨だ。

処暑過ぎて…。

ではでは～。