みなさま、こんにちは。
三代目 ブログ管理人です。
先日父の日が過ぎたと思ったら、もう間もなく7月ですね!
さて、7月のセミナーカレンダーができました。受付は明日6月28日10時~です。
来月は、いつもの無料試飲会に、バリスタセミナー、カッピングアドバンスコースです!
しかし、いつもとはちょっと違った内容もあります!
◎ 無料試飲会 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
7月21日 … アイスコーヒー編
*夏にふさわしい、アイスコーヒーの試飲会。初めての企画です!
実はご自宅でも美味しく淹れられるアイスコーヒーのポイントなど、ぜひお楽しみください。
7月22日 … エスプレッソ編
毎月のように7月も、丸山珈琲の新作コーヒーをエスプレッソで試飲していただけます。
▲ 画像はイメージ。夏においしい爽やかなアイスコーヒー(左)と香り高いエスプレッソ(右)
◎ バリスタセミナー(有料) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
7月30日 … エスプレッソ編 (講師:丸山珈琲 阪本バリスタトレーナー)
バリスタの基本であるエスプレッソフォーカスし、この日はそのエスプレッソに重点をおいて解説いたします。
7月31日 … カプチーノ編 (講師:鈴木樹バリスタ)
エスプレッソがベースのカプチーノの味わいなど、6月に開催されたバリスタ世界大会4位に輝いた丸山珈琲鈴木バリスタによるセミナーです。
* ラテアートセミナーではありません。
* バリスタ世界大会報告会ではありません。
▲ 画像はイメージ。バリスタの基本のエスプレッソ(左)と今年の世界大会でカプチーノを淹れる鈴木バリスタ(右)
◎カッピングセミナー(有料) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
8月1日 … アドバンスコース (講師:丸山珈琲代表 丸山健太郎)
初級編と中級編を毎月交互に開催しているカッピングセミナー。
7月は中級編となるアドバンスコースです。
今回は、日本に入港し始めたニュークロップの中米豆をカッピングしていただけます。
*こちらは、カッピング経験のある方を対象にしております。
▲ 画像はイメージ。カッピングをする丸山健太郎。
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