先週、阿佐ヶ谷の商店街にあるミート屋に行きました。
ミートソース専門のパスタのお店です。
店舗はらーめん屋さんのような構造で細長い作り。
お会計も食券制で、このへんもらーめん屋さんと同じですね。
違いは食べ物がパスタであることと、
内装がキレイであったりスタッフさんがコックコートだったりと
らーめん屋さんよりはちょっとｵｻﾚです。笑
メニューですが、ミートソース専門ですので
味はミート一本なのですが、トッピングが色々あります。
ナスとか納豆とか温泉玉子とか。
ドリンクには赤ワインもｗ
あとは限定食なんてのも出ていて、
まるが行ったときには 〔牛スジミート〕 なんてのがありました。
３０食限定。
一緒にいたクロは阿佐ヶ谷在住なので
ミート屋に何回か来ているとのこと。
なので、
まるは普通のミート、クロには牛スジミートを注文してもらい、
両方味見させてもらうことにしましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
↑これが普通の ミート ￥８５０
↓これが 牛スジミート ￥９００
クロ：「 両方撮っても見た目同じだと思うけど。 」
まる：「 ・・・・・ 」
・・画像で見ると色が違うように見えますが、
それは多分たまたま色合いが違っただけで
実物はほぼ同じでした、、爆
さて、お味についてですが、まずソース。
デミグラ系の、まったり濃厚なミートソースでした。
ミートと牛スジミートの味の差はほとんどなかった・・
あえていうならミートの方が酸味がありました。
牛スジの方が味がぼやけてしまっている感じで、
まる的にはミートの方が美味しかったです
パスタは切り口が楕円形であるのが特徴の
リングイネを使用されていました。
ソースに良く絡むし、何よりもっちもちで美味しい
見てて面白かったのが、パスタを茹でている間に
どちらも大匙一杯程度のバターと粉チーズを
お皿（というか丼のような深めのもの）でよく練っています。
何をするんだろう
と思ったら、
その中に茹で上がったパスタを入れ、絡め、
そのままソースをかけての提供。
ほほう、オリーブオイルの代わりにバターとパルミジャーノを・・
パルミジャーノも完全に溶け、パスタに絡んでいるので
口に運ぶとデミグラ系ソースと香りが相まってんまい・・っ
ちなみに、テーブルの上にも追加用のパルミジャーノがあります。
まるは好きにかけ放題
家にあるあの定番の緑色の粉チーズと違って
かけるとすぐとろけてくれます・・・うまあぁ
あとあと、定番のタバスコがおいてあるんですが、
食べてる途中にかけると、また一味変わってうまし！
ソースがまったりしているので、酸味が加わると更に美味しいです。
そんなわけで・・ ミート屋けっこうオススメです
ただ、長居するようなお店ではない（ラーメン屋的システム）ので
食べるのが遅いまるには、落ち着ける空間ではなかったのが残念・・orz
普段一人じゃパスタ屋に入りにくい、なんていう男性には
オススメのお店かも知れませんね☆
ちなみにどのパスタにもサラダが付いてきますよ。
