ササシグレ

久々に

古代品種

錦糸町の亀太商店さんから

宮城県の古代品種・ササシグレ入荷

早速炊いてみた

うむ、シンプルな優しいお味

普通なら二杯で止めるご飯を三杯行ってしまう

この口の中の捌け感がたまらない！

ただ、味が濃いなら低アミロース米に頼れば良いが！このタイプは昔ながらの食べ易さが有る。

味が淡く柔らかなイメージだが残暑厳しい夏には良いあっさり感だと思う。

古代品種ササシグレとロースカツと赤出汁

でも、汗が💦💦染み出てくるのは代謝が良いからかな？笑笑

最近笑った漫画さん