暖かい日曜日とは異なり
2018/04/22日曜日は
暑いくらい💦ハアハア！
そんな事で久々に
冷たい麺料理を賄いで作るお昼ご飯
そして、15時からのお客様に合わせて
せっせと料理を準備
干し貝柱と筍土鍋炊き込みご飯🍚
たっぷり干し貝柱の戻し汁を入れ
筍と油揚げで炊き上げました！
お米は沼津の長谷川多作さんで
新潟県の新之助を2.5ミリ仕立てに揃えて頂いた
特注・新之助
ちなみに新之助は晩生品種のお米
新潟県の有名なコシヒカリ産地
魚沼・岩船・佐渡の三ヶ所
テストとかには出ませんが、よろしくお願い申し上げます。笑笑爆笑🤣
団体戦用に
15時からのお客様に合わせて
牛肉薄切りを甘辛く煮
そこに饂飩を入れて甘辛く炒め煮！
仕上げに卵を入れて
この甘辛煮で数分は空腹を凌ぐ事が出来るはず
しかしながら15時からのお客様が
14時半に来ると一日が長いな…笑笑
そう15時からの団体戦
別のお客様は20時からの中国からのお客様団体戦
乃木坂46さんの影響でアジア系のお客様が増えて、中国からのお客様増えました！
中国のどこか知らないサイトでは、おこんは有名なお米使いのお店に成っているようだ！
代々木上原 おこん@okonn1109
2018/04/13金曜日は新しいアルバイトさん奈津希ちゃんデビュー 流石ミスお茶の水 店の人気者になるのは速そうだ。今日明日と出勤です！本日土曜日19時から入ります。#おこん #ミスお茶の水 #雲丹肉 #代々木上原 #土鍋ご飯 https://t.co/w0PjdiZR1s
2018年04月14日 10:28
しかしながら、フォロー歓迎してるが
中々増えないものだな笑笑