弁松さんのお弁当
今年は弁当を始めるために沢山のお弁当を食べた
特にデパ地下のお弁当にはお世話になった
新宿伊勢丹のデパ地下は凄い
あとは、日本橋三越デパ地下も
東京吉兆さんのお弁当は旨すぎた
おこんのお弁当のイメージを考えて行くうちに
シンプルなものが良いかと思う
崎陽軒のシュウマイ弁当や弁松さんのお弁当のように定番で分かりやすい味のオカズに、迫力の有るお米をコサエテ
炒り卵弁当もわかりやすい
お米は土鍋で炊き上げた一合分320グラム入り
甘辛い炒り卵を乗せて仕上げてます
弁当箱が６寸で少し小さめでしたが、７寸に改善すれで奥行きも出るのでオカズを入れる部分が増えますね。
各地の名だたる有名なお米をたっぷり入れて
あとは、配達の手配だけだ。