寒さがたまに弱まると元気になりますが、夜風が強くて冷たいと装甲が薄いので一発でヤられそうになりますね。
皆様は風邪大丈夫ですか？
うちのお客様もインフレエンザでキャンセルが相次いでまする。
僕は今の所風邪には至ってません。
福井県まつえ農園さんからおこん使用に仕上げて頂いた薄皮一枚残したお米 品種は日本晴 が到着
まつえさんが精米に色々と苦心していただきました、有難いことです。
味わいはまさに、さっぱりでいくらでも食べられる、腹にたまらないタイプ
これで、散らし寿司を作っても美味いと思いました。
早速
文化鍋ですいはん
文化鍋の性質を生かしました
粘り気少なく、甘味も抑え、シャリ立ち良く
菜花散らし寿司 蛸を少し入れました。
昨晩は
⚫️白いご飯は 新潟県黒酢ウルトラミネラルコシヒカリ
⚫️赤飯は 岐阜県ハツシモ
⚫️散らし寿司は 福井県まつえ農園 日本晴
⚫️〆の土鍋ご飯は 山形県南陽市赤湯の青木功樹さんのミルキークィーン
完売でしたありがとうございます。
