竜巻被害の大きさにびっくり

こんな事は昨年度も有ったが

毎年、台風シーズンと重なって竜巻シーズンも来るのかと思うと怖い。

今を大事に生きていか無いといけませんね。






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愛蘭 アイルランド土産

お客様が転勤でアイルランドへ

一時帰国の時にお土産を持ってて来店

燻製クッキーとウイスキーだ。

何も無い時には晩酌セットだ、舶来品だから大事に呑めよっていつの時代の人間ですか…

ウイスキーと言えば

○10月11日金曜に五周年記念イベントを開きます。

今回もブレンダー室室長の三鍋先生をお呼び致しまして、ウイスキーセミナーを開きながら楽しく料理を食べて頂きます。

○10月11日金曜
19時スタート
参加費1万円から1万5千円
ウイスキーセミナー
お酒飲み放題
料理はコース
ご予約 0334695004











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山形県庄内牛肉ヒレを蒸焼きに
フライパンに野菜と一緒に

焼き目を付けてから、弱火にして蓋をしてじっくりじっくり焼くだけだ。
意外と簡単な料理



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十二分に火が入らなくても大丈夫

肉はフライパンから取り出して

野菜はフライパンでよく煮潰す。



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煮込んだ野菜はソースとして使いました。

味が単調になる時は、別皿に山葵醤油を用意してもお酒のアテにはいいです。
子供味ならやっぱり煮込んだ野菜にケチャップ系の隠し味にオイスターソースを入れても良さげ。
牛肉ヒレ蒸焼きの旨味が溶け込んだ、野菜ソースは美味いです。







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気が付けば
アイルランドってエゲレスと揉めてるんじゃ無いねか?
それは北アイルランドだよW
素朴な疑問だったが、聞いて置いて良かった良かった。



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新米を楽しんで頂こう(=´∀`)人(´∀`=)

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