土曜日
朝から天気が悪いね
そして、腰のカイロを貼ったお陰で良く寝れたのだ。
思わず二度寝してしまう…

今朝は甘いものがたっぷり食べたい
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ビックホットケーキを焼く

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一枚一枚焼くのが面倒だから、いっぺんに大きく焼いてるだけなんですけどね。

トッピングは練乳とイチゴの組み合わせだ。
朝から糖分をしっかり摂取出来て嬉しいです(≧∇≦)

午後は泣き出しそうな空を見ながら買い物と仕込み

山形から牛肉到着
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庄内牛サーロイン

押しの強い食材屋さんから
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何やらいろいろと土鍋御飯に合いそうな具材かな?
あとで、検討してみよう

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いつもお世話になる酒屋の配達お兄ちゃんに差し入れおにぎりを作る。

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お櫃に入れるように炊飯
京都キヌヒカリ
宮城県かぐや姫

夜のお仕事
土曜日晩は早い時間から満席
ただ、時間もゆるいので団体さんの何名が遅れるとスタートも30分はズレる。
六時スタートが六時半になる事は多い特に今宵は全て御新規のお客様だ。

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お櫃に入れる
この作業が、終わると一様にホッと一息
時間が経っても美味しく食べられる御飯を楽しんで頂けます。

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鯛筍土鍋御飯
新潟県佐渡のコシヒカリ365g炊き上げ

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釜揚げ桜海老筍土鍋御飯
京都丹後米コシヒカリ365g炊き上げ

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土曜助っ人バイトのお姉さんの賄
バイト代金はいらないので美味しい豪華な賄をリクエストされました。
お米は山形県ミルキークィーン150g炊き上げ 春は一度タケノコ土鍋御飯が食べたいそうだ。

皆様に喜んで頂いて良かった良かった





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