木曜日はホワイトデー
珍しく母の書道教室の皆様がランチご予約も有りで朝から仕込み
午前中
山形から庄内牛ヒレが届く
早速解体
久々に森の熊さん入荷
あとで面接しなくては
ランチは12時から
筍櫻海老土鍋御飯🍚
白い土鍋御飯🍚
お米は京都丹後米コシヒカリ150g炊き上げ
母の先生もご来店下さったので、接客は全て御願いしてしまいました。
皆様が喜んで頂き良かった♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
炊飯教室の説明も軽くさせて頂きました。
午後遅めのお昼ご飯
熊本の森の熊さん
モチモチ系のお米
タラコめし 美味いね。
食休みしてから夕方に向けて
買出しして、軽く仕込みしたら
凄い眠気(_ _).｡o○
少し寝む
気が付けば夕方だから、急いで起き上がる(⌒-⌒; )
熊本県の農業研究センターで開発された、父親がコシヒカリ、母親がヒノヒカリ という、粘りがあって香りも良い期待の新品種です。 ネーミングについては、森 の都・ 熊本で生 産したお米という意味も込められており、全国の一般公募により選ばれました。
◆こしひかり と ひのひかりを親に持つお米です。粘りはひのひかり 甘みは こしひかり譲りです。
球磨地区のご紹介
熊本県のなかでも県南地域に位置する人吉球磨。
夏は爽涼感を与え、冬にはその頂に純白な雪化粧をする山脈が連なり、またその中心部に広がる盆地には日本三大急流の一つである球磨川が貫流しています。
球磨地域の東側に位置する霊峰市房山の麓には、球磨川の源流が息づいており、そこから大地を潤す水が球磨盆地へと流れ“おいしい米”の源となっています。
その水と大きい寒暖の差により生まれた米は最高の風味と食味、適度な粘りや光沢を兼ね備えており、全国食味ランキングでは2年連続の「特Ａ米」の評価を得ました。
今宵の先付より
アスパラガスと酢鰯の酢味噌
苺トマトサラダバジル風味
筍櫻海老土鍋御飯🍚
お米は京都丹後米コシヒカリ150g炊き上げ
筍雑魚土鍋御飯🍚
お米は山形県ミルキークィーン330g炊き上げ
ホワイトデーですね
亀太商店さんから母に温泉の素が届いた。
僕はチョコを頂いたな…美容師さん感謝
水木曜日と長い一日だったが、美味しい土鍋炊飯作業出来て嬉しかった（≧∇≦）
あとは片付けと母のテレビを消すだけだな…これからが長いぞ
告知
ごはん生活研究所より
土鍋で炊いたごはんは確かにおいしい。
わかっちゃいるけど、どうやって炊いて良いのかわからない…。
手間や時間かかりそうだし、面倒くさそう。
一度試しに土鍋で炊飯してみたいな。だれか教えてくれないかな。
そんな声を本当によく聞くので、いっちょ炊飯教室をやろうと思います！
土鍋での炊飯を体験し、そのあとはみんなでワイワイ会話を楽しみながら、炊きたてツヤツヤのごはんとおかずを頬張りましょう◎
当日土鍋炊飯の極意を教えるのは、代々木上原にある土鍋ごはんの美味しい和食屋さん「おこん」の店主、小栁津大介氏です。
http://www.okonn.com/index.html
持ち物はとくに必要ありません！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
■開催日：2013年4月4日（木）
■開催時間：12:00~14:00（OPEN 11:45）
■開催場所：おこん
東京都渋谷区西原2-48-2
アクセスはこちら＞
http://www.okonn.com/access.html
■参加費：お１人様2,500円（税込）
※参加費は当日会場で現金にてお支払ください。
■予約方法
こちらのページにて参加表明いただくか、
下記メールアドレスまでご連絡ください。その際、氏名、参加人数を明記ください。
※お連れ様がいる場合は、その方の分も明記ください。
satoshi791213@gmail.com
トータルフードプロデューサー 平井 巧宛
■定員：10名様
定員に達し次第、予約を締め切らせて頂きます。
■お問合せ先：ご不明な点などありましたら、このページに直接投稿頂くか、下記までご連絡ください。
MAIL>satoshi791213@gmail.com
トータルフードプロデューサー 平井 巧宛
【主催】
ごはん生活研究所
http://www.facebook.com/GohaKen
【協力】
おこん
http://www.okonn.com/index.html
有限会社小池精米店
http://www.harajuku-komeya.com/
http://www.facebook.com/#!/events/468989886489581/
iPhoneからの投稿