月曜日
あんまり天気はやくないや
先週の金曜日にお世話に成った、高知のいちえん農園さんに感謝の紅茶を贈ろうと、新宿伊勢丹デパ地下へ。
しかしデパ地下は、いろいろな誘惑でいろいろ見てたら1時間位は時間が経過するのですよ。
はじめは紅茶では無く、美味しいお菓子も良いかなって思ったり、美味しそうな佃煮も喜ぶかな、あとはやっぱり日本酒も良いかなって思いました。
あれこれ考えた末にとりあえず、紅茶でフレーバー系三色入りなら大人から子供さんまで喜ぶだろうと結論。
そして、3月10日のイベントように薔薇の御茶を少し購入、ホワイト日も近いからこれなら女子は喜んで頂けるだろう。
10日のごはん炊飯教室は女性の参加が多い、おこんのお客様ばかりに声を掛けたからかな。初回だからあまり人数よりも開催出来た事を楽しもう。
⚫告知「【代々木上原おこん】3月10日(日)土鍋御飯料理教室」 amba.to/XhxXvW
さて、デパ地下帰宅時に自宅用の和菓子
三時の御茶には今日はこれだ
幡ヶ谷駅の100円ショップで買い物してサッサと帰宅
お昼ご飯、昨日の散らし寿司を食べよ。
それが、食べ終えてから仕込み
月曜日はお誕生日会を二階で盛大にするご予約のお客様がいらっしゃるので豪華に美味い土鍋御飯🍚を炊きまくる、自慢の必殺土鍋御飯🍚を楽しんで頂くのだ（≧∇≦）
そしてお茶の時間三時
櫻葉餅、道明寺みたいで中の餡子の甘さと外の衣ごはんがベストマッチング
そして、夕方からお仕事
今日は御誕生日お客様で特別な土鍋御飯🍚好きな方々
気持を引き締めて美味しい土鍋御飯🍚を炊き上げるのだ。
その前にお酒がよく出ました
大人八人様だからな
黒龍仁左衛門
黒龍火いらず
ジャンパン
赤ワイン
ビール
芋焼酎魔王
山崎シェリーカスク
お酒だけで痺れる誕生日会
オカズは少なめ
先付け
鰤シャブ 大根白菜豆腐鍋
牛カツ 櫻葉に挟んで桜の香りを忍ばせて冷めても美味しいカツ
持ち込みの帆立貝で炒め煮
鮭醤油漬け焼き
鳥肉信田巻
土鍋御飯達は三種類
蛍烏賊筍土鍋御飯
お米は京都丹後米コシヒカリ二合
白い土鍋御飯
お米は京都丹後米コシヒカリ二合
土佐ジロー炊き込み御飯🍚
ルクルーセ鍋炊飯
お米は京都丹後米コシヒカリ500g
しっかり煮込んだ土佐ジローと野菜達に土佐ジローの煮汁を用いて濃厚な野性味有る炊込み御飯🍚
三種炊込み御飯🍚揃い踏み
八時からお二人様には
釜揚げ櫻海老筍土鍋御飯🍚
お米は宮城県かぐや姫150g炊き上げ
お疲れ気味の女性様には優しい味わいの宮城県かぐや姫に限るよね。
しかしお誕生日回のお客様に仁左衛門を御裾分けして頂き、バイトのお姉さんと呑んだら美味いな…やっぱり日本酒は最高です。
仕事しながらほろ酔い気分で、仕事も楽しいが、終了時間ごろには膝から落ちそうな位に眠く成りました。
月曜日から大変忙しくて嬉しいです(=´∀｀)人(´∀｀=)しかし、火曜日からはしばらくは大きな予約は無いので静かにお仕事頑張ります。
⚫告知
「【代々木上原おこん】3月10日(日)土鍋御飯料理教室」 amba.to/XhxXvW
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