本日は
山形県庄内地鶏で棒々鶏手羽先はタレ焼き
そすて庄内牛肉ヒレの余り肉で牛丼風
そして奥出雲仁多米コシヒカリ
柔らかく炊き上げて観ました。
http://www.kameta.biz/toletatejohonita.htm
天皇皇后両陛下が２０００年５月にご訪欧された際、スイス大使館での天皇陛下主催
晩餐会でおもてなしされたお米です。やさしい食感のこしひかり です。ふわりと口の中でとろけるような食感はさすが宮内庁が御仕立てしたお米ですね。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A5%A5%E5%87%BA%E9%9B%B2%E4%BB%81%E5%A4%9A%E7%B1%B3