１１月３０日月曜日
山形県 昭和天皇穀物献上農家 ミルキークイーン
山形県 昭和天皇穀物献上農家 こしひかり
まほろばの里 山形 置賜平野 南陽市で代々 米作りをしている 青木氏のこしひかり 入荷いたしました。さすが献上農家、とてもしっかりと丁寧に米作りをしています。稲作のコンクールにおいても数多くタイトルを受賞している実力のある稲作農家です。〔全国米食味鑑定コンクール 金賞受賞〕ねっとりとしていて しかも上品な味わいのお米をどうぞお召し上がりくださいませ。
島根県 奥出雲仁多米 こしひかり
天皇皇后両陛下が２０００年５月にご訪欧された際、スイス大使館での天皇陛下主催
晩餐会でおもてなしされたお米です。やさしい食感のこしひかり です。ふわりと口の中でとろけるような食感はさすが宮内庁が御仕立てしたお米ですね。
仁多地区は標高300～500mあり昼夜の温度差が大きい為、お米にでんぷんが蓄積され豊富な森林に覆われた花崗岩から湧き出るミネラルたっぷりの岩清水で仁多米は作られます。
佐賀県 佐賀日和
佐賀より 新しいお米がデビューしました。さがびより と名前がつきました。もっちりと 甘み 香りの強いお米です。昨年から佐賀37号 という名前で、試験栽培のころから注目していました。そして21年 元気いっぱいに育ってお披露目されました。さがの 雄大な空、海、風、温かさをイメージした さがびより という名前、とても素敵ですね
山形県 どまんなか
山形東村山郡 やまのべ町より 山形の主幹品種、はえぬきが届きました。穀物検定協会でのお米食味ランキングにおいて14年連続特Ａの評価をうけている実力のあるお米です。甘み 粘り 香りのバランスの良いお米です。
お米の粒がしっかりしているので、 ふっくらと炊き上がり、心地よい歯ごたえと甘みを、是非一度ご賞味ください。 口の中に広がるお米本来の美味しさは冷めても変わらず、おにぎり、お弁当にもオススメです。
岐阜県 ハツシモ 美濃の国からの贈り物
ハツシモは、岐阜県の代表品種で、岐阜県でしか栽培されていない珍しいお米です。ハツシモは、収穫量が少なく幻の米ともいわれています。ハツシモの米粒は、お米の中でも1，２を争うほど大きくてあまり粘らないので中京、関西では古くから寿司米として珍重されています。関東ではほとんどお目にかかれませんが、中京､関西では､コシヒカリと並ぶほどの評価を得ています。