飯と畑と石とうまいもの・・・

天気が気持ちよくて最高。

今朝はこの前積んできたうちの畑で採れたルッコラノサラダ

ご飯が少し固めだったのでチャーハンにして

アジアン風の野菜スープをちゃちゃっと作り

 

いただきますと合掌・・・

 

たまちゃんから頂いたみかんがサラダに合う。

うまいよ。甘くて。さすが無農薬みかん

 

甘味がたまらなくて

そのまま頂いても何個でもいけちゃいそうな旨さ。

 

食べ物に困らない毎日

日々食べていけることに感謝

 

だけど、美味しいもの食べすぎに注意でござる

 

先日暴飲しすぎて、その上冷えも入り

ぎっくり腰ならぬぎっくり背中になった・・・(´Д｀;)

 

気をつけねば・・・

 

よく咀嚼しましょうね。ヽ(*´∀｀)ノまるちゃん・・・

 

 

★朝食メモ

photo:01

 

 

 

うちのルッコラワカメサラダ

photo:02
材料
ルッコラ　みかんスライス　パプリカ　赤かぶ　わかめ
ドレッシング
塩　胡椒　少々
ごま
太白ゴマ油　醤油　大２
みりん　酢　大１
カタクリ粉　小１
砂糖　　小１
 
 

 

 

きのことネギのガーリックチャーハン

 

photo:03
材料　
エリンギ　長ネギ　パプリカ　卵１個　　まいたけ　にんにくスライス　糸唐辛子
冷めたご飯
★（塩　胡椒　オイスターソース　酒　洋風野菜だし　醤油）
ゴマ油
①野菜を食べやすい大きさにカットする
②弱火にしたフライパンにスライスしたにんにくを炒め、一度取り出す。
残りの油で解いた玉子を入れ炒める。
③　②のフライパンに硬い野菜から順に炒め最後にご飯を入れ、酒を入れてほぐしながら炒める。
④　★マークの材料で味を調え皿に盛り糸唐辛子を振る
 

 

 

 

カブと野菜たっぷりアジアンスープ

photo:04
材料
かぶ　干し椎茸　人参　パプリカ　ネギ　スライスにんにく
オリーブオイル　
★塩　胡椒　洋風野菜だし　尾道スパイス・バラッツ（なければお好みのスパイスで）
 
①鍋に水を沸騰させ干し椎茸を入れ戻す。椎茸が戻ったら取り出して石づきを取り除き
スライスする。
野菜は食べやすい大きさにカットし、株は蒸して串が通る硬さで取り出す。
②別鍋にオリーブオイルを引きスライスしたにんにくを炒め、①の椎茸だしを加えて野菜を入れる。
③野菜に火が通ったら★をお好みで入れ最後にカットしたカブを入れ
味を調える
 





ここ最近ポイント水晶を編む日が多く

いくつも並ぶと気持ちがいいし

 

 

 

photo:05
ラブラドライトポイント水晶ネックレス↓オーダー頂いた作品Yさんありがとう。

 

 

↓こちらはタイガーアイとレムリアン水晶のネックレス

 

photo:06
ごついので体格のいい人とかが似合いそうだな・・・

 

 

こちらもオーダーの指輪レットタイガーアイでの制作

 

photo:07
↓持ち込みいただいた石でのオーダーTさんありがとうございます。
↓この子は福生のまりちゃんの店エイプリルトーンに置かせてもらいました。
 
 
 

 

 

先日やっと届いたカタログ

今までの作品数点を本にしてみた。

photo:08
 
たまに食べるお好み焼き。このフライパンが凄く使いやすい
やはり鉄は使いやすい。しっかり熱が入る。
テフロンと焼け具合が違うから鉄がやはり好きだ。
さ。明日はどんなお好み焼き作ろかな・・・
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今後の予定

１２月は相方ベジ料理家Yoshiと共に、皆様と素敵な美味しい時間を過ごせるような日を設けました。

 

そしてお正月の準備は決まっていますか？

今年はYoshiの助っ人で豪華なおせちを製作しますよ。

是非ご予約承っております。

 

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以下

ベジ料理家　YoshiのBlogから


＊写真はカフェトピナンブール時代につくった年末年始のオードブル。イメージ写真です。

Photo par S. Tomizawa

 

レシピとお土産付き！ALL VEGGIEノエルディナーの会



日時
１２月２４日（土）まだ空き有り
１２月 ２５日（日）残り２名
１８：００〜２０：３０

少人数制で、ゆったりと行います。
ディナーを召し上がっていただきながら、この日のメニューのうち、３品のレシピもご紹介いたします。

参加費　５０００円（ディナー・１ドリンク・デザートとお茶・小菓子のお土産・３品レシピ）
＊前日キャンセルは半額・当日キャンセルは全額のキャンセル料を申し受けます。

場所
Salon de Topinambour　サロンドトピナンブール
JR国立駅北口よりバス１０分
行き方案内はお申し込み後個別にお送りいたします。

お申し込み
件名「ノエルディナーの会参加申し込み」にて日時・ご連絡先をお送りください。
info(あっとまーく)yoshiveggie.com
(あっとまーく)を＠に変えて送ってください。


ALL VEGGIE  年末年始オードブルの会
 



カフェ・トピナンブールからサロンドトピナンブールに変化した２０１６年。

身体を調え、自分を見つめ、学ぶこと・旅すること・楽しむことを選んだ１年でした。
仕事も、心から楽しみました。そんななかで、自分なりの料理・食の仕事へのスタンスや取り組み方をあらためて再編成できたように思います。
今年も皆様と食の喜びを分かち合えたことに、宇宙から天職としての料理マインドを授かったことに、感謝の気持ちを満たしながら、大晦日の日にオードブルをご用意いたします。
ベジ料理研究家YOSHIと鉄板焼き料理人丸助の料理人ユニット「まるでよし」が心を込めてつくります。
おせち料理と一緒に並べても差し支えないような、多国籍オリジナルベジ料理です。植物性材料のみでつくります。
おおよそ２〜４人前です。

日時　１２月３１日　大晦日　お渡し時間１３時〜１８時

会費　１００００円
＊２８日以降のキャンセルは半額・３０日以降のキャンセルは全額のキャンセル料を申し受けます。

国分寺サロンドトピナンブールまで取りに来ていただける方に。
余裕があれば国立周辺までお届けができるかもしれません。
できましたら風呂敷などお持ち帰りの袋をご用意ください。
プラスチック製のオードブル皿でご用意しますので、お時間に余裕のある方は、ご持参のお重などに詰めていただいても結構です。

お渡し場所
Salon de Topinambour　サロンドトピナンブール
JR国立駅北口よりバス１０分
行き方案内はお申し込み後個別にお送りいたします。

お申し込み
件名「年末年始のオードブルの会参加申し込み」にておおよその時間・ご連絡先をお送りください。
info(あっとまーく)yoshiveggie.com
(あっとまーく)を＠に変えて送ってください。

 

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出店とワークショップのお知らせです

 


今年２月より開始いたしましたマクラメワークショップ

沢山の方にご参加いただきありがとうございました。

 

 

現在初心者～中級者までのワークショップを開催しています。

初心者でもお気軽にご参加ください

 

各クラス希望名をお書き添えの上ご連絡ください。

twobf2000★yahoo.co.jp（担当　Maru）

★を@マークに変えてください。

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お名前　

クラス名

日にち

連絡先（電話番号）

メールアドレス

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初心者向け　天然石包み編みペンダント　タッチング・平結びコース

 

 

・１２月１０日（土）（残り１名になりました）

受講料　３０００縁　要予約（石代別）

１１時～１６時まで（約３時間　個人差有り）

場所　JIKKa cafe  国立西２－１１－２８

 

・１２月１１日（日）

受講料　３０００縁　要予約（石代別）

１４時～２２時まで（約３時間　個人差有り）

２部制になっています

１部１４時～・　２部１９時（予定）～

場所　立川パワーストーンショップ　リリアンジェ

東京都立川市錦町2丁目1番23号 アンソレイユ2階

 

・２０１７年１月７日（土）

受講料　３０００縁　要予約（石代別）

１１時～１６時まで（約４時間　個人差有り）

場所　JIKKa cafe  国立西２－１１－２８

 

・２０１７年１月９日（月）１０日（火）

受講料３０００縁　（石代別）

１１時～１６時まで

場所　サロンドトピナンブール

 

・２０１７年１月３０日（月）

受講料３０００縁　（石代別）

１１時～１６時まで

場所　サロンドトピナンブール

 

 

シンプル包編み生徒さんの作品↓

生徒さんの作品達↑

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初級～中級者向け　天然石ライオン編みペンダント　タッチング・平結び・たて編・横編

 

・１２月１０日（土）（残り１名になりました・石代別）

受講料　４５００縁　要予約（石代別）

１１時～１６時まで（約５時間　個人差有り）

場所　JIKKa cafe  国立西２－１１－２８

 

・１２月１１日（日）

受講料　５０００縁　要予約（石代別）

１４時～２２時まで（約５時間　個人差有り）

２部制になっています

１部１４時～・　２部１９時（予定）～

場所　立川パワーストーンショップ　リリアンジェ

東京都立川市錦町2丁目1番23号 アンソレイユ2階

 

 

・２０１７年１月７日（土）

受講料　４５００縁　要予約（石代別）

１１時～１６時まで（約４時間　個人差有り）

場所　JIKKa cafe  国立西２－１１－２８

 

・２０１７年１月９日（月）

受講料３０００縁　（石代別）

１１時～１６時まで

場所　サロンドトピナンブール

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初級～中級者向け　天然石バチカンペンダント　タッチング・平結び・たて編・横編コース

 

・１２月１０日（土）（残り１名になりました）

受講料　３５００縁　要予約（石代別）

１１時～１６時まで（約４時間　個人差有り）

場所　JIKKa cafe  国立西２－１１－２８

 

・２０１７年１月７日（土）

受講料　３５００縁　要予約（石代別）

１１時～１６時まで（約４時間　個人差有り）

場所　JIKKa cafe  国立西２－１１－２８

・

２０１７年１月９日（月）

受講料３５００縁　（石代別）

１１時～１６時まで

場所　サロンドトピナンブール

 

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初心者　ビーズブレスレット　タッチング・縦編みコース

 

・１２月１１日（日）

受講料　３５００縁　要予約（石代別）

１４時～２２時まで（約４時間　個人差有り）

場所　立川パワーストーンショップ　リリアンジェ

東京都立川市錦町2丁目1番23号 アンソレイユ2階

 

・２０１７年１月１０日（火）

受講料３０００縁　（石代別）

１１時～１６時まで

場所　サロンドトピナンブール

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中級編　指輪　リングコース

★タッチング・包み編みコースを受講されてサクサク編める方対象

・２０１７年１月３０日（月）

受講料４５００縁　（石代別）

１１時～１６時まで

場所　サロンドトピナンブール

 

 

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Macrae&HempDesignWokini出店のお知らせ

12月２３日（祭・金）２４日（土）

東京都昭島市田中町610-4

クリスマス３連休の12/23(祝)、24(土)の２日間開催

イベント詳細は「アートビュッフェ2016」公式サイト
でチェックしてください

場所は昭島駅徒歩３分のモリパーク アウトドアヴィレッジです。

今年ラストの出店です。是非遊びにいらしてください。＾＾